Percorremos o Valle Cachapoal de norte a sul através de 3 produtores do MOVI. Cada um com seu estilo particular, é termômetro do que está acontecendo na indústria vitivinícola do Chile atualmente.  O favorito da Mariana Martinez foi o Aluvion (Lagar de Bezana), enquanto que para Artur Farias foram os vinhos: Trabun Malbec e o Tringario Petit Verdot. Fazia algum tempo que não visitávamos o lado Oeste do Valle de Cachapoal, e nessa oportunidade, visitamos pequenos projetos: um deles que já conta com mais de uma década de produção em Cachapoal e que foram um dos fundadores do MOVI. Por outro lado, visitamos a mais recente vinícola incorporada a esse movimento e que está dando muito que falar com seus vinhos de pequena escala. As 3 vinicolas visitadas foram: – LAGAR: sob nova gestão – TRABUN: família cada vez maior – TRINGARIO: a caçula do MOVI – 35ª vinícola do … Sigue leyendo CACHAPOAL EN TRES TEMPOS