Hoy será el primer seminario sobre la cepa tinta Carignan en Chile. Para quienes no pudieron asistir, compartimos un reportaje sobre ella publicado en el primer número de la revista Chilean Soul, escrito por nuestra editora Mariana Martínez. La publicación en inglés, promete una vez al mes escudriñar en profundidad dentro de los secretos del vino chileno. Pronto les contaremos más. Mientras, a leer esta fascinante historia.   Varias décadas tuvieron que pasar para que vinos únicos del secano de Maule brillaran con luz propia bajo la mirada local e internacional. La asociatividad bajo el nombre de VIGNO, con sus viñedos viejos, fue la guinda de la torta. A 360 km al sur de Santiago, entre mar y cordillera, olvidados entre uno de los parajes más pobres de Chile, nace una de las historias más fantásticas de los vinos de América del Sur. Su protagonista es una variedad tinta traída … Sigue leyendo CARIGNAN CHILENO, UNA FANTÁSTICA HISTORIA