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Gastronomía
EL MEJOR QUESO DE CABRA DE AMERICA ES DE OVALLE

El queso de la productora Yasna Molina ganó premio en Ecuador, entre productores caprinos de Argentina, Perú, Colombia, Bolivia, México, Chile y los dueños de casa.

Gastronomía
ELIGIENDO LAS 7 CATEGORÍAS DE PREMIOS FUEGO 2024

Hasta el 18 de agosto podrán votar  online para premiar al profesional gastronómico del año, además de el aporte regional, ramas afines, el formador gastronómico, emprendimiento local,  aporte desde los medios y RRSS y a la acción social gastronómica.

Gastronomía
PIONERO ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA PARA GASTRONOMÍA DE CHILE

Se espera que alrededor de 100 empresas participen de la fase de diagnóstico…

Gastronomía
CHILE REGRESARÁ A FINAL BOCUSE D’OR LYON 2025

Representantes nacionales obtuvieron el cuarto lugar en el torneo continental clasificatorio, que se desarrolló este 12 y 13 de junio en New Orleans…

Gastronomía
CHILE TE QUIERO COMER, nueva marca colectiva

Este 15 de abril se conmemora un nuevo Día de la Cocina Chilena, celebración que se enmarca en una serie de actividades bajo el nuevo sello «Chile Te Quiero Comer», iniciativa impulsada por una alianza de instituciones, asociaciones y organizaciones del sector enoturístico, gastronomía y hotelería.

Gastronomía
ÑAM INNOVA Y LA NEUROCIENCIA EN LA COCINA

¿Por qué la neurociencia se involucra en la cocina y cómo podría llegar a hacerlo a través del vino? Para saberlo conversamos con el Dr. Francisco Parada, expositor este domingo en el gran festival gastronómico de Santiago.

Enoturismo
CON BOCA, 1er CONGRESO INTERNACIONAL DE TURISMO ENOGASTRONÓMICO, SERÁ EN CHILE

El evento  reunirá a destacados cocineros, instituciones del turismo, agricultura y vino, así como académicos y periodistas en la localidad de Lolol el próximo 6 de abril. Aquí todos los detalles para ser parte sin costo.

Gastronomía
YA SE VIENE ÑAM 2024

La fiesta gastronómica para conocer y saborear Chile, en su 11° edición será del 22 al 24 de marzo en Parque Santa Rosa de Apoquindo.

Eventos
TENEMOS DÍA DEL TOMATE

Pequeños productores locales se unen en la primera edición de esta celebración que reúne varias actividades el próximo sábado 16 de marzo. El evento  busca rendir culto a esta aromática fruta de origen latinoamericano y sus cientos de variedades.

Beber & Comer
OLAM PRESENTA a Sebastián Weigandt de Azafrán, Mendoza

El reconocido  restaurante de Santiago, en su afán de aportar a la escena gastronómica nacional y latinoamericana, abrirá sus puertas para desarrollar este ciclo de eventos con invitados internacionales.

Artículos
LA RUTA DE LOS ABASTOS QUE RECOMENDÓ THE NEW YORK TIMES

Respaldado por FIA + Minagri,  se trata de 10 experiencias de turismo  que nos llevan a conocer la riqueza gastronómica y cultural entre las localidades de Lolol, Paredones, Marchigüe, Litueche y Pichilemu.

Gastronomía
MISION 6.000 ALMUERZOS

Gastronomía Social junto con Comida para Todos se ha propuesto ayudar en  Viña del Mar a los necesitan ayuda para  enfrentar la terrible catástrofe provocada por el fuego. Aquí les contamos como sumarse.

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