Uno de los eventos de coctelería más importante de Sudamérica aterriza en Santiago esta semana, del 27 de abril al 1 de mayo.

La capital chilena se convertirá en el epicentro de la coctelería sudamericana gracias a Clase Maestra, evento que ofrecerá diversas actividades, como charlas, conferencias, degustaciones y fiestas. Se trata de actividades pensadas tanto para los miembros del rubro gastronómico, como para los amantes y aficionados de la coctelería.

Esta primera versión fuera de Lima, se llevará a cabo en distintas locaciones de Santiago, como el centro de convenciones Metropolitan (ex Casa Piedra) y destacados bares capitalinos, como La Providencia, Enigma y Prima Bar;  y contará con invitados destacados de la escena coctelera mundial, como los bartenders Aarón Díaz (Perú), Luca Cinalli (Italia), Danil Nevsky (Rusia), el historiador David Wondrich (Estados Unidos) y más de veinte figuras a cargo de los mejores bares de Argentina, Brasil, Colombia, México y Perú.

El festival creado en Lima en 2012  por los bartenders peruanos Franco Cabachi y Manuel Cigarróstegui,  con la idea de capacitar a toda la industria de bebidas en el ámbito local,  ha reunido desde entonces a invitados de la talla de Dale De Groff –creador del cocktail Cosmopolitan– y Simone Caporale –elegido mejor bartender del mundo por 50 Best Bars–.

¿Quiénes nos visitarán?  Aarón Díaz es uno de los bartenders más famosos de Sudamérica y creador de Carnaval Bar (número 44 en la lista 50 Best Bars). Mientras,  David Wondrich es un destacado historiador de la coctelería clásica, y ganador del premio James Beard por su libro “Imbibe”. El italiano Luca Cinalli, en tanto, ganó fama con su trabajo en los premiados bares londinenses Oriole y Nightjar. Junto a ellos, además llegará Danil Nevsky, uno de los influencers más destacados del rubro. En total, serán más de 20 los invitados provenientes de algunos de los bares más premiados de Perú, Argentina, Uruguay, México, Colombia y Brasil.

Entre las actividades que incluye Clase Maestra están:

1. Convención Clase Maestra: ciclo de charlas y conferencias en la que los invitados conversarán sobre cultura coctelera, tendencias, estrategias para fomentar el proceso creativo de un cocktail y herramientas para manejar un negocio de este rubro.
2. Santiago Night Guest: invitados como Luca Cinalli y Aarón Díaz, se tomarán las barras de algunos de los bares más destacados de Santiago.
3. Fiesta + Feria de espirituosos y emprendedores: una celebración de cierre en la que se podrá disfrutar cocktails, destilados y licores innovadores a cargo de algunos de los mejores bartenders, locales e internacionales.
4. Ruta gastronómica: destacados restaurantes y bares de Santiago ofrecerán un menú degustación maridado con cocktails de lujo pensados para la ocasión.

COORDENADAS CLASE MAESTRA SANTIAGO 2023

Lugar: Centro de Convenciones Metropolitan y destacados bares de Santiago.

Fechas: entre el 27 de abril y 01 de mayo.

Entradas: precios desde $ 40.000 para  estudiantes; $100.000 entradas VIP.

Venta de entradas y detalle de lo que incluye cada entrada en: clasemaestra.cl/venta-de-tickets/

Instagram: @clase_maestra

Web: www.clasemaestra.cl