S7 se llama el nuevo Carmenère de Viña Casa Silva, llegado para instalarse como el tremendo relación precio-calidad de la familia. Cuánto vale y por qué lo cree así nuestra editora, aquí nos cuenta. Si hay una bodega que le ha puesto foco a la cepa Carmenère en Chile es, sin duda, Viña Casa Silva. No vamos a entrar a enumerar la cantidad de medallas que ganan en concursos cada año sus vinos elaborados con ella ya sea arriba o abajo en categoría de precios. Hablemos de sus esfuerzos concretos en el viñedo para lograr tanto. El primero de ellos, fue vinificar la uva de todos sus viñedos de Carmenère ubicados en diferentes lugares del mismo Valle de Colchagua de la misma manera, con un único fin: saber cuál de todos era el mejor. Así supieron que entre todos sus viñedos: los de Angostura, ubicados en la llamada Colchagua Entre … Sigue leyendo EL ESCALÓN QUE NOS FALTABA