Conversamos con Ricardo Grellet, Presidente de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile, quien en este último tiempo ha adquirido grandes responsabilidades. Nombrado Presidente de la APAS (Alianza Panamericana de Sommeliers), sumado a que en el mes de julio la ASI (Asociación Internacional de Sommeliers), lo eligió vicepresidente para las Américas. Viendo este extenso currículum, la responsabilidad es grande y el trabajo que viene por delante aún más. En WiP conversamos con él durante la presentación del concurso Mejor Sommelier de Chile y nos dio un panorama de lo que viene en el mundo de la sommillería. El Concurso Mejor Sommelier de Chile  Con la misma energía y motivación de siempre, Ricardo presentó el viernes pasado a los 33 participantes de este año, junto con las bases y detalles de lo que será este miércoles 11 de octubre el Concurso Mejor Sommelier de Chile,  en las instalaciones de Inacap Apoquindo. Recalca la importancia … Sigue leyendo EL INDETENIBLE GRELLET