Autoridades regionales comprometieron el apoyo para el establecimiento del Consejo Regulador del Pisco, organización que busca certificar la producción del destilado y fortalecer  la Denominación de Origen Pisco Chileno. En Chile se toma Pisco, y se toma en serio. Así lo aseguraron autoridades regionales, quienes se reunieron para conformar la mesa de Denominación de Origen Pisco, cuyo objetivo es la protección, promoción y defensa del destilado nacional. Junto con la protección de la Denominación de Origen Pisco -que data de 1931 y es la más antigua de toda América y segunda para alcoholes a nivel mundial- su  industria en Chile comunicó a través de nota de prensa, está enfocada en continuar el camino de la producción de Pisco de alta calidad, fortaleciendo el desarrollo de nuevos mercados a nivel internacional. El Presidente de la Asociación de Productores de Pisco, Francisco Hernández,  afirmó: “Sabemos que para seguir creciendo, debemos proteger y … Sigue leyendo EL PISCO SE LA JUGARÁ POR TENER SU CONSEJO REGULADOR