El dos veces Mejor Sommelier de Chile, Marcelo Arriagada, es el head sommelier de Kappo Masa, restaurante de la gran manzana con más de 500 etiquetas en su carta de vinos y licores. Hoy en WiP.cl sabremos algo más de las tendencias en Nueva York, como un abreboca a una entrevista mayor.   Marcelo Arriagada defendió días atrás su título 2021 como Mejor Sommelier de Chile, en Santiago y lo logró. El trabajo para llegar hasta aquí, y de aquí a los concursos Mejor de las Americas 2025, y Mejor del Mundo 2026, comenzó muchos años atrás; cuando participó en la competencia por curiosidad en 2017 y logró un quinto lugar. Luego trabajó en el bar de Habanos de Santiago, en un hotel boutique en Pucón, y en pandemia consiguió una plaza para ir a Dubai  a trabajar con un grupo europeo con más de 30 Estrellas Michelin. Kappo Masa, … Sigue leyendo EL SOMME CHILENO EN NUEYA YORK