Rodrigo Villablanca nos presenta en un sólo clic un resumen de las noticias más importantes del vino de Chile y el mundo en la prensa internacional.

EL VINO CHILENO EN LA PRENSA INTERNACIONAL

Columna de opinión: Cómo las bodegas que son parte de MOVI elaboran los vinos más singulares de Chile. [EN] Fuente: por Peter Dean para The Buyer. http://www.the-buyer.net/tasting/wine/movis-boutique-chile/

Amanda Barnes nos presenta los nuevos viñedos de culto de América del Sur. Viñedos de Alcohuaz y Miguel Torres entre los destacados. [EN] Fuente: Cluboenologique https://cluboenologique.com/story/south-america-cult-vineyards/

WINE INDUSTRY

Cifras OIV revelan producción mundial de vino a la baja en 2021, con fuerte impacto en principales países productores. Francia, baja incluso del segundo al tercer lugar en volumen [EN] Fuente: Forbes https://www.forbes.com/sites/karlsson/2021/11/18/world-wine-production-in-2021-almost-record-low-france-drops-to-third-place/?sh=60c25792463d

Comunicación, marca, redes sociales… los aspectos más comentados en #WineCom, el I Congreso Internacional de Comunicación y vino de la D.O Navarra. Fuente: Tecnovino https://www.tecnovino.com/comunicacion-marca-redes-sociales-los-aspectos-mas-comentados-en-winecom-el-i-congreso-internacional-de-comunicacion-y-vino-de-la-d-o-navarra/

Se agrava la crisis de botellas en Argentina: bodegas discontinúan productos, buscan envases alternativos y hasta rechazan pedidos. Fuente: Cronista https://www.cronista.com/apertura-negocio/empresas/se-agrava-la-crisis-de-botellas-de-vidrio-bodegas-discontinuan-productos-buscan-envases-alternativos-y-hasta-rechazan-pedidos/

Mendoza es la nueva capital mundial del vino. Fuente: La Nación https://www.lanacion.com.ar/economia/negocios/oportunidad-turistica-mendoza-es-la-nueva-capital-mundial-del-vino-nid13112021/

Las importaciones de vino a China siguen contrayéndose [EN] Fuente: Analytics Wine https://analytics.wine/wine-markets/asia/china-wine-imports-still-contracting/

Seis Master Sommelier en Estados Unidos pueden perder sus títulos después de una investigación de conducta sexual inapropiada. [EN] Fuente: Eater https://www.eater.com/22788144/master-sommeliers-lose-titles-sexual-misconduct-investigation-court-of-master-sommeliers

El Master of Wine Symposium 2023 ya tiene nueva locación: se realizará en la cuidad alemana de Wiesbaden. [EN] Fuente: The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/11/master-of-wine-symposium-to-go-to-germany-in-2023/

WINE SOCIETY

La marca francesa de autos Peugeot crea una llave para envejecer el vino en segundos. Fuente: Tork https://tork.news/autos/Peugeot-crea-una-llave-para-envejecer-el-vino-en-segundos-20211111-0004.html

Pagan $1 millón de dólares en una subasta solidaria por un Cabernet Sauvignon de Napa Valley; se convierte en la botella de vino más cara del mundo. Fuente: Dallas News https://www.dallasnews.com/espanol/al-dia/noticias/2021/11/16/pagan-1-millon-por-un-cabernet-sauvignon-se-convierte-en-la-botella-de-vino-mas-cara-del-mundo/

WINE EDUCATION

Cómo una nueva generación de profesionales del vino está posicionando a Sicilia como la próxima gran región vinícola italiana. [EN] Fuente: VInepair https://vinepair.com/articles/next-generation-sicilian-wine-pros/

WINE MARKETING

Estudio: Qué entiende la industria vitivinícola sobre la conexión con los consumidores. [EN] Fuente: Harvard Business Review https://hbr.org/2019/03/what-the-u-s-wine-industry-understands-about-connecting-with-customers?language=es

VINO Y SUSTENTIBILIDAD

Las bodegas de IWCA (International Wineries for Climate Action) invierten en medición y reducción de emisiones para progresar hacia la neutralidad climática en 2050. Fuente: Tecnovino https://www.tecnovino.com/las-bodegas-invierten-en-medicion-y-reduccion-de-emisiones-para-alcanzar-la-neutralidad-climatica-en-2050/

Viticultura Regenerativa: ¿qué es y por qué genera tanto alboroto hoy en día? [EN] Fuente: escrito por Jamie Goode para Wineanorak https://wineanorak.com/2021/11/18/regenerative-viticulture-what-is-it-and-why-all-the-fuss-now/

¿Están Burdeos y Napa cerca de un «punto de inflexión» por el calentamiento global? [EN] Fuente: Decanter  https://www.decanter.com/wine-news/bordeaux-napa-tipping-point-global-warming-study-468760/

NO SÓLO DE VINO VIVE EL HOMBRE

Harold McGee, de la química de los alimentos al universo de los aromas. El escritor estadounidense presenta su último libro ‘Aromas del mundo: Una guía para narices inquietas’. Fuente: La Vanguardia https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20211112/7853892/harold-mcgee.html

El robot mixólogo que puede preparar 120 cócteles por hora. [EN] Fuente: Fuente: The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/11/robot-mixologist-can-serve-120-cocktails-per-hour/

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