EL VINO AROUND THE WORLD última semana de julio 2021
Chateau Cheval-Blanc y Ausone se retiran de la afamada Clasificación para los vinos de Saint Émilion. La razón y mucho más, en el resumen semanal de Rodrigo Villablanca en prensa internacional.
Bodegas chilenas formarían asociación de productores de vinos orgánicos. [EN] Fuente: The Drinks business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/07/chile-to-form-organic-wine-growers-association/
Amanda Barnes: 5 razones por las que Itata será la próxima gran novedad de Chile [EN] Fuente: The Buyer http://www.the-buyer.net/opinion/itata-next-big-thing-chile-wine/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=itata-next-big-thing-chile-winee
Las barricas 100% de su terruño que sueña Viña VIK [EN] Fuente: The Drink Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/07/vik-aiming-to-make-100-chilean-wine-aged-in-estate-grown-oak/
Decanter propone una lista con algunos vinos sudamericanos con excelente relación precio-calidad, entre ellos varios blancos chilenos, para disfrutar del verano en el hemisferio norte. Fuente: Decanter https://www.decanter.com/decanter-best/best-south-american-wines-great-value-picks-for-summer-462351/
WINE EDUCATION
¿Qué nos puede enseñar la industria del vino sobre sustenibilidad? [EN] Fuente: Weforum.org https://www.weforum.org/agenda/2021/07/what-can-the-wine-industry-teach-us-about-sustainability/
La verdad sobre los vinos sin gluten [EN] Fuente: Pix, escrito por Felicity Carter https://www.pix.wine/the-drop/debunking-gluten-free-wine/
El estilo británico del Sherry Fuente: Diario de Jerez https://www.diariodejerez.es/jerez/Rebusco-estilo-britanico-sherry_0_1594942375.html
WINE SOCIETY
Antigua embarcación romana cargada de ánforas de vino es descubierta frente a la isla italiana de Sicilia [EN] Fuente: The Guardian https://www.theguardian.com/world/2021/jul/28/ancient-roman-ship-discovered-off-coast-of-sicily
Chateau Cheval-Blanc y Ausone, los dos vinos más prestigiosos de la afamada Clasificación para los vinos de la D.O. Saint Émilion, se retiran de ésta. Aquí la razón. [EN] Fuente: Wine Espectator https://www.winespectator.com/articles/cheval-blanc-and-ausone-say-adieu-to-st-emilion-classification
El cambio en el estilo del vino israelí. Fuente: Wine Enthusiast https://www.winemag.com/2021/07/23/israel-wine-guide/
VINO Y SALUD
Investigación científica descubre los beneficios que brinda consumir queso y vino juntos. Fuente: MDZ https://www.mdzol.com/mdz-divinos/2021/7/25/se-descubrieron-los-beneficios-que-brinda-consumir-queso-vino-juntos-174902.html
Fin del mito: un estudio comprobó que el vino no engorda y hasta ayuda a bajar de peso. Fuente: Los Andes https://www.losandes.com.ar/guarda14/fin-del-mito-un-estudio-comprobo-que-el-vino-no-engorda-y-hasta-ayuda-a-bajar-de-peso/
NO SÓLO DE VINO VIVE EL HOMBRE
El tesoro oculto en las botellas de cerveza de un barco hundido hace 120 años. Fuente: BBC https://www.bbc.com/mundo/noticias-internacional-57957918
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