Para los que quería mineralidad a un precio accesible, Ventisquero acaba de sumar a su línea Grey un Sauvginon Blanc de otro planeta. Fue el año 2007 cuando el equipo de viña Ventisquero comenzó a experimentar con viñedos en la costa del Valle del Huasco (Región de Atacama), que no es lo mismo por cierto que el Desierto de Atacama. La señal para hacerlo, cuenta Felipe Tosso, el enólogo jefe de la viña desde su fundación en 1998, fueron los olivos que ya estaban plantados en el lugar. Cierto, si hay olivos se pueden cultivar viñedos. Es una premisa y no se equivocaron. Pero tampoco la tuvieron fácil. Las primeras plantaciones  experimentales de Pinot Noir, Syrah, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc, las hicieron a  23 kilómetros de la costa, en Longomilla, donde se encontraron con suelos muy salinos, muy pobres, porque prácticamente no llueve en todo el año, y en consecuencia, con … Sigue leyendo VENTISQUERO GREY SAUVIGNON BLANC 2016, HUASCO