Este proyecto que nació en el garaje de una casa en Santiago ya suma en 13 cosechas más de 70 vinos. Aquí las claves para seguirle la pista a esta familia de vinos que gritan su origen. Ya les contamos en la 1era parte de nuestro  especial Garage Wine Co que sus  más diversos vinos nacieron de lotes de uvas bien buscados, por lo que en sus inicios cada nueva etiqueta lucía un nuevo número correlativo. Es decir su  primer vino, un  Cabernet 2004 del Maipo fue el #1 y tras 13 cosechas llegaron a vinificar más de 70 vinos diferentes: de ellos, 10 son de viñedos singulares que se hacen todos los años, y una media docena nunca se volvió a repetir.  El problema de tener tanto número a medida que sumaban añadas y lotes, en lugar de volumen – nos cuentan  Pilar Miranda y Derek Mossman, dos de los socios … Sigue leyendo GARAGE WINE CO. 2DA PARTE