Al celebrarse hoy 24 de noviembre, sus 25 años de historia en Chile, nuestra editora revisa su pasado de la mano de sus grandes hacedores y nos invita a descubrir nuestra generación de Carmenère. Miles de etiquetas de Carmenère han viajado por el mundo desde la primavera del 1994, cuando el ampelógrafo francés Jean-Michell Boursiquot re-descubriera sus flores únicas con estambres partidos, en los viñedos del Valle del Maipo. Mucho también se ha aprendido desde entonces para reconquistar a los wine lovers que se desencantaron con sus primeros vinos; en su mayoría con aromas demasiado verdes, o con demasiado guarda en madera para encubrir sus defectos. Ello, injustamente, simplemente por ser una completa desconocida. Una invitación a descubrir los nuevos Carmenère de Chile, 25 años después de su hallazgo, es de lo que se tratan estas historias. Porque de no existir ni una sola hectárea en sus viñedos en 1994 … Sigue leyendo LA NUEVA ERA DEL CARMENÈRE DE CHILE