A propósito de la Semana mundial del Tannat en abril, Leonor Soza, colaboradora WiP, residenciada en Uruguay, nos cuenta qué ha aprendido de esta cepa tinta proveniente de la zona de Madirán en el Suroeste de Francia. Qué he aprendido del Tannat en el tiempo que llevo viviendo en Uruguay, me ha preguntado nuestra editora WiP. Y la verdad es que si lo pienso bien, mucho. Pero además, que la nueva tierra del Tannat en Sudamérica tiene tanto que ofrecer y no sólo en cuanto a esta cepa, sino a sus vinos en general. Aunque, cierto, ha sido a través de esta variedad originaria de Madirán, Francia, cómo ha tomado una identidad. Por supuesto que sus 150 años de historia, con experiencias e influencias, no han sido en vano, y no perdamos de vista que es un país que suma unas 7.000 hectáreas de viñedos. De las cuales poco más … Sigue leyendo LAS MUCHAS CARAS DEL TANNAT