Todos los vinos de la línea Marques de Casa Concha obtuvieron el sello V-Label, certificación de origen suizo para vinos veganos. Sumado al afán por entregar a sus consumidores productos más conscientes y su fuerte compromiso con la sustentabilidad, la línea Marques de Casa Concha obtuvo el sello V-Label, el cual acredita que todos sus vinos auditados por la European Vegetarian Union (Unión Vegetariana Europea) no contienen ningún insumo de origen animal, considerando todas las etapas de producción y procesamiento. Si bien la materia prima de un vino siempre es la uva, en la vinificación convencional de un vino no vegano se incorporan productos de origen animal. Esto ocurre durante la clarificación, una etapa utilizada para “limpiar” el vino, para darle un aspecto más cristalino al vino antes de su embotellado y también pulir los taninos molestos. Marcelo Papa, enólogo jefe de la línea, explicó que «Marques de Casa Concha … Sigue leyendo MARQUES CERTIFICADO VEGANO