Fuimos a conocer los viñedos más altos de Chile, en el Desierto de Atacama. Aprendimos de las adversidades de su terruño,  también de la fama que un día tuvieron los vinos criollos de Toconao. Están todos invitados a conocerlos en su próximo viaje a San Pedro.   Pocos pueden imaginar que en el Desierto de Atacama, a más de 2.400 msnm, en la Región de Antofagasta, fuera, y muy lejos, del mapa de las Denominaciones de Origen del vino chileno, hay aún  gente con la tozudez para querer hacer vinos. Pocos se deben imaginar que sobre sus suelos de arena, y con el agua administrada a gotas, el vino no es una moda recién aparecida, sino que es parte de un saber hacer, de una cultura que desde tiempos ancestrales ha sabido cultivar sus  huertos de hortalizas y árboles frutales,  y entre esos frutales, les han dado espacio para las … Sigue leyendo VINOS AYLLU, MILAGRO EN EL DESIERTO