Iniciativa nació del Sindicado de Vinos Naturales y fue recientemente reconocida por el Ministerio de Agricultura de Francia y por la INAO. Aquí los detalles. El reconocimiento oficial dado a conocer este mes, se debió a una carta de compromiso en conjunto con INAO y la DGCCRF, oficina del Ministerio de Agricultura de Francia. Hasta ahora las regulaciones europeas existentes prohibían el uso del término «vino natural» en las etiquetas, por lo que el Sindicato de Vinos Naturales, creado a fines del año pasado en Francia, planteó usar el término «vin méthode nature» (vinos método natural). El nuevo sello «Vinos Método Natural» será desde ahora protegido por la oficina contra fraudes (DGCRRF) y el Instituto Nacional de Origen y Calidad (INAO), el cual certifica entre otros las Apelaciones de Origen Protegidas de Francia. La agrupación dirigida por el viticultor del Valle del Loira, Jacques Carroget, había publicado tras su creación, una … Sigue leyendo NACE CATEGORÍA VINOS MÉTODO NATURAL