Con 17 integrantes se conformó una nueva agrupación de viñateros del vino chileno. «Queremos marcar esa diferencia de que trabajamos el viñedo los 365 días del año y hacemos el vino». Tal como estaba previsto el viernes 23 de octubre se dieron cita 17 productores de uva y vinos embotellados de Colchagua con el fin de constituir la nueva Cooperativa Vitivinícola Campesina de Colchagua, con las siglas COVICAM. Los varios meses de conversaciones para concretar el proyecto llegaron así a su fin y abren una nueva página en la historia de la asociatividad de este valle vitivinícola de Chile, que suma la mayor cantidad de D.O. de Chile y donde ya conviven la Asociación de Viñas de Colchagua, Colchagua Singular y la también Cooperativa de productores de uva llamada Red del Vino. René Cabello, socio de R.C Viñedos junto a su padre, contó a WiP.cl que el objetivo de la … Sigue leyendo NACE COVICAM EN COLCHAGUA