Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Argentina y Chile, se reunieron invitados por la OIV a dar una lección a los países del Norte. El encuentro virtual dejó aprendizaje para todos. No hubo país productor de vino relevante, ni en el hemisferio Norte ni en el Sur, que no haya tenido casos de COVID-9. La diferencia sin embargo es clave, entre los de arriba y los de abajo, si comparamos el momento del año en que les ha afectado. Por un lado, en el Norte les había impedido hasta ahora el desarrollo de su enoturismo en los meses de más actividad, entre primavera y verano. Mientras, en el Sur, nos tocó en la mayoría de los casos (unos más adelantados que otros) en plena época de vendimia. Es decir, durante la única oportunidad que existe cada año para hacer vino, o lo que es lo mismo, la única oportunidad para producir. Aprender … Sigue leyendo QUÉ APRENDIMOS DE LA COSECHA 2020 EN TIEMPOS DE PANDEMIA