Fuegos de Apalta  inauguró su terraza de verano con platos más ligeros para disfrutar esta temporada estival todos los días entre las 15:00 y 19:00. Con la temporada estival 2018 “Fuegos de Apalta” decidió abrir su terraza durante las tardes para así recibir a los visitantes, que no necesariamente busquen almorzar y sólo compartir un plato más ligero. Por ello, la terraza funciona desde las 15:00 hasta las 19:00 de lunes a domingo, ofreciendo sándwich con el sello en los fuegos que distinguen la cocina del restaurante del conocido  cocinero argentino Francis Mallmann. Alejandro Boverman es el encargado del restaurante  junto a la cocinera Maira Ramos, y explica que la carta de la terraza incluye 4 tipos de tablas de quesos y 3 variedades de sandwich: Salmón, palta, panceta, lechuga, alioli en pan de leche; Filete con queso Chanco,  Chimichurri, lechuga, tomate en pan Brioche y finalmente, Zucchini con berenjenas grilladas, queso chanco y pesto de menta en pan integral. … Sigue leyendo TERRAZA DE VERANO EN FUEGOS DE APALTA VIÑA MONTES