1ERA GUÍA VINOS DE NICHO DE CHILE
Publicado el 28 octubre 2021
Por Mariana Martinez @reinaentrecopas
La publicación de ProChile descargable gratuitamente, tiene por objetivo reunir a un grupo representativo de lo que se entiende por este segmento productivo dentro del vino chileno. Aquí todos los detalles.
Publicado por ProChile, y editada por Ocho Libros, la «Guía Vinos de Nicho de Chile» fue elaborada a partir de un llamado a las viñas para postular su participación sin costo. 60 aceptaron invitación y colaboraron para la realización con información visual y escrita. La publicación, cuenta con textos introductorios a cada Valle Vitivinícola de Chile escritos por el periodista Carlos Reyes y la coordinación general de Nadia Parra, sommelier y Coordinadora Nacional Vinos, Cervezas y Aguas ProChile. También, con el prólogo escrito por el Doctor en Terroir Pedro Parra.
El criterio de selección de las viñas invitadas a participar se basó en catalogar a los Vinos de Nicho como aquellos que se caracterizan por ser una muestra de la diversidad y riqueza que posee nuestro país en vinos.
En su mayoría, además, explicó Nadia Parra, quienes producen los Vinos de Nicho lo hacen a escala humana, algunos bajo técnicas tradicionales antiguas heredadas de generación en generación, ofreciendo un sólido relato de origen, y dando como resultado un alto valor agregado. En este llamado Nicho de Vinos, también se encuentran los vinos orgánicos, biodinámicos y naturales, los que aportan a la diferenciación y la variedad de consumo mostrando de paso las virtudes de cada de subregión y área vitivinícola nacional.
En general, destaca Nadia Parra: «Se trata de proyectos que mantienen un compromiso más allá de lo comercial, sumando un componente social e integrador, ya sea mediante la sostenibilidad y el trabajo cooperativo».
La publicación digital bilingüe en mismo diseño (español/inglés) será difundida en las más de 50 Oficinas Comerciales de ProChile en todo el mundo, para hacerla visible a su base de datos de importadores. También será donada a la Biblioteca Nacional Digital de Chile, para que este accesible para todo público. Además estará en formato EPUB (*) para soportes digitales.
En el prólogo, Pedro Parra (asesor y productor de los vinos Pedro Parra y Familia en Itata), no sólo recorre Chile vitivinícola de Norte a Sur y de Mar a Cordillera destacando su diverso origen geológico, con su particular estilo autobiográfico. También, mira al pasado, presente y futuro, haciendo sus recomendaciones y apuestas: «En los últimos 10 años -escribe- más y más pequeños productores han surgido, tratando apasionadamente de expresarse a sí mismos y a sus terruños. Creo que esto es importante en un país donde las principales bodegas son muy grandes, industriales y en control del poder económico y comunicacional. MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes) y VIGNO se presentaron. Luego vinieron los Chanchos Deslenguados (una feria de vinos naturales) y a partir de entonces, muchos más. Como en tantas otras cosas, llevará años ver qué pasará con cada una de ellas. Algunos morirán en el camino, para otros será un lindo hobby, pero muchos serán parte del nuevo Chile, de aquellos que no quieren vender vinos baratos ni vender en los supermercados, y que entienden que ser pequeños y livianos en su producción es una opción muy real y económicamente sustentable. Pero para eso hay que ser valiente, tener pasión y fuerza, ya que no es fácil. Recibirás uno y mil NO de los importadores, periodistas o incluso de los que venden botellas o producen etiquetas».
Justamente con la idea de impulsar este difícil segmento de vinos de nicho en los mercados exportadores, Jorge O´Ryan, Director General de ProChile destaca en sus palabras para la introducción de la guía: «Esperamos que este esfuerzo, realizado en el marco del Fondo de Promoción de Exportaciones Silvoagropecuarias del Ministerio de Agricultura, estimule la promoción internacional de este grupo de viñas chilenas que llevarán al mundo la mejor expresión de nuestra tierra y su gente».
La Guía Vinos de Nicho recorre Chile valle por valle, desde Huasco hasta la región Austral, sin dejar de mencionar al menos a los productores de vino históricos del Norte grande, y que no poseen al menos por ahora D.O. Además, destacamos la aparición del Valle de Marga Marga y su cooperativa vitivinícola del mismo nombre. Es dentro de cada valle donde se incluyen sus respectivas bodegas, cada una con su historia, esencia, su vino elegido y destacado, así como, por supuesto, los datos de contacto.
Listado Viñas participantes Guía Vino de Nicho de Chile
Valle del Huasco:
Viña Armidita
Viña Armidita
Valle del Elqui:
Viña Alcohuaz
Viña Alcohuaz
Valle del Limarí:
Viña Dalbosco
Valle del Choapa
Viña Arnaud Faupin
Viña Dalbosco
Valle del Choapa
Viña Arnaud Faupin
Valle del Aconcagua
Viña Flaherty Wine
Viña Peumayen
Viña Flaherty Wine
Viña Peumayen
Valle de Casablanca
Viña Montsecano
Viña Tunquen
Viña Curauma Wines
Viña 3 Monos
Viña Montsecano
Viña Tunquen
Viña Curauma Wines
Viña 3 Monos
Valle del Marga Marga
Viña Marga Marga
valle del Maipo
Viña Antiyal
Viña Bauzá
Viña LOF
Viña Mujer Andina
Viña Odfjell
Valle del Cachapoal
Viña Alchemy
Viña ArteSano
Viña Lagar de Codegua
Viña Trabun
Viña Marga Marga
valle del Maipo
Viña Antiyal
Viña Bauzá
Viña LOF
Viña Mujer Andina
Viña Odfjell
Valle del Cachapoal
Viña Alchemy
Viña ArteSano
Viña Lagar de Codegua
Viña Trabun
Valle de Colchagua
Viña Casa Nicolás
Viña Nerkihue
Viña Dagaz
Viña Pulso Wines
Viña Casa Nicolás
Viña Nerkihue
Viña Dagaz
Viña Pulso Wines
Viña Fanoa
Viña La Despensa Wines
Viña Koyle
Viña L’entremetteuse
Viña Lugarejo
Viña Maturana Winery
Viña OC Wines
Viña Polkura
Viña Clos Santa Ana
Viña Villalobos
Viña OWN Wines
Viña Vultur Wines
Viña Tringario
Viña Red del Vino
Viña La Despensa Wines
Viña Koyle
Viña L’entremetteuse
Viña Lugarejo
Viña Maturana Winery
Viña OC Wines
Viña Polkura
Viña Clos Santa Ana
Viña Villalobos
Viña OWN Wines
Viña Vultur Wines
Viña Tringario
Viña Red del Vino
Valle del Maule
Viña Erasmo
Viña Don Heraldo
Viña Garage Wine Co.
Viña González Bastías
Viña Moretta Wines
Viña Wildmakers
Viña Gillmore Wines
Viña I Wines
Viña Erasmo
Viña Don Heraldo
Viña Garage Wine Co.
Viña González Bastías
Viña Moretta Wines
Viña Wildmakers
Viña Gillmore Wines
Viña I Wines
Valle de Itata
Viña Pandolfi Price
Viña Gustavo Martínez
Viña Massoc Frères
Viña Pedro Parra y Familia
Viña P.S. García
Viña Viejo Encino
Viña A los Viñateros Bravos
Viña Zaranda
Viña Inéditas
Terroir Sonoro
Viña Pandolfi Price
Viña Gustavo Martínez
Viña Massoc Frères
Viña Pedro Parra y Familia
Viña P.S. García
Viña Viejo Encino
Viña A los Viñateros Bravos
Viña Zaranda
Viña Inéditas
Terroir Sonoro
Valle del Biobío
Viña Doña Luisa
Valle del Malleco
Viña Capitán Pastene
Viña Doña Luisa
Valle del Malleco
Viña Capitán Pastene
Región Austral
Viña Coteaux de Trumao
Viña Aynco
Viña Coteaux de Trumao
Viña Aynco
La publicación puede ser descargada gratuitamente en el siguiente link:
(*) Formato EPUB: Los libros en formato EPUB, a diferencia del formato PDF, son muy flexibles y permiten, entre otras cosas, modificar ciertos aspectos de la maquetación de un libro, como el tamaño o el color de los caracteres. Los archivos en formato PDF son, por su parte, más estáticos: el tamaño de los caracteres no puede ser modificado por el lector. Esta restricción hace que la lectura de libros en formato PDF en un lector e-reader sea difícil o incluso imposible.
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2 comentarios
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