La publicación de ProChile descargable gratuitamente, tiene por objetivo reunir a un grupo representativo de lo que se entiende por este segmento productivo dentro del vino chileno. Aquí todos los detalles. Publicado por ProChile, y editada por Ocho Libros, la «Guía Vinos de Nicho de Chile» fue elaborada a partir de un llamado a las viñas para postular su participación sin costo. 60 aceptaron invitación y colaboraron para la realización con información visual y escrita. La publicación, cuenta con textos introductorios a cada Valle Vitivinícola de Chile escritos por el periodista Carlos Reyes y la coordinación general de Nadia Parra, sommelier y Coordinadora Nacional Vinos, Cervezas y Aguas ProChile. También, con el prólogo escrito por el Doctor en Terroir Pedro Parra. El criterio de selección de las viñas invitadas a participar se basó en catalogar a los Vinos de Nicho como aquellos que se caracterizan por ser una muestra de … Sigue leyendo 1ERA GUÍA VINOS DE NICHO DE CHILE