Primera sesión realizada esta semana, abordó la diversidad genética en Latinoamérica. Aquí todos los detalles y link a la grabación. Más de 1.000 personas se conectaron a la primera sesión de las primeras Jornadas Latinoamericanas del Vino y Variedades Patrimoniales, organizado en forma conjunta por instituciones de Chile (Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA), Argentina (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos – INTA; Universidad Juan Agustín Maza – UMaza; e institución Cambio Rural), Perú (Universidad Nacional Agraria La Molina – UNALM), Bolivia (Fundación FAUTAPO) y México (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias – INIFAP). Las jornadas, propuestas por la Ingeniero Agrónoma y enóloga chilena de INIA Raihuen MSc, Irina Díaz, están dirigidas a productores, profesionales relacionados a la industria de la uva, el vino, el turismo y la gastronomía, enólogos, consultores, estudiantes, y periodistas y comunicadores de distintos países. En Chile, cuentan con el apoyo del … Sigue leyendo COMENZARON JORNADAS DEL VINO Y VARIEDADES PATRIMONIALES