Con más agua en el suelo y más vigor avanzan seguro los viñedos desde Atacama hasta el Valle del Itata. Como ya se ha vuelto costumbre, el equipo vitícola de Viña Ventisquero, liderado por Sergio Hormazábal, acaba de compartir su primer informe de cosecha 2021. El recorrido en detalle va desde sus viñedos de clima frío para la línea Tara en el Valle del Huasco, Región de Tarapacá, hasta  los viñedos de pequeños productores con Cinsault y Moscateles del Valle del Itata. Aquí el detalle, zona por zona, el que nos introduce a un año que comienza con las reservas de agua llenas y en consecuencia, un vigor en las plantas que exigirá más trabajo para controlar calidad. REGIÓN DE ATACAMA (Viñedos Nicolasa y Longomilla) Esta temporada abundante luminosidad, gracias a los días despejados y sin neblinas matinales en todo el periodo de floración, ha permitido tener una cuaja en … Sigue leyendo CÓMO AVANZA COSECHA 2021 SEGÚN EQUIPO DE VIÑA VENTISQUERO