Cómo fue la actividad organizada para complementar la oferta de enoturismo en el Valle de Casablanca y cuando será la próxima. Nos lo cuenta Marcianita Furlanetto. Ubicada en el sector casablanquino de Orrego Arriba, a aproximadamente solo una hora de Santiago, está la Viña Attilio & Mochi, una apuesta de dos brasileños que dejaron su ciudad en el estado de São Paulo para cosechar nuevos frutos en la costa chilena. Ellos son Angela Mochi y Marcos Attilio, ambos ingenieros en alimentos. Como parte de su nueva vida nos invitan a visitar su propiedad durante todo el año, y en este tan particular invierno crearon algo nuevo, para el período de poda. El Día de Poda es la oportunidad de ver la poda in loco (en persona), ya que los trabajadores realmente están podando las vides con sus manos habilidosas y tijeras muy afiladas, en este pequeño viñedo de cultivo orgánico. … Sigue leyendo DÍA DE PODA EN ATTILIO & MOCHI