Una mezcla muy poco común de Colchagua y una cepa muy usual del Cachapoal, son las novedades que se suman a nuestro Club de Compra WiP de abril. Aquí todos los detalles. COLD SHOWER CINSAUL PAÍS GARNACHA 2020 Partamos por el más ligero y refrescantes, mezcla de tres variedades que nunca antes habíamos visto juntas en el  Valle de Colchagua. Se trata de un nuevo Cold Shower de la viña boutique La Despensa, y como su nombre ya nos sopla, si es que conocemos a su hermano ImPaissible, sabremos que sus cepas no están permitidas de aparecer al lado de la D.O. donde se encuentran sus viñedos. Según nos cuenta Matt Ridway su hacedor, con la asesoría además de Marco Puyó, esta nueva mezcla cosecha 2020 es 65% Cinsault, 25% País y 10% Garnacha. Las dos primeras, sólo permitidas de aparecer en las etiquetas de los vinos con viñedos en … Sigue leyendo DOS NUEVOS EN LLEGAR