EL CARMENERE QUE NO SE EXTINGUIÓ

Alvaro Tello recopiló de bibliotecas europeas y norteamericanas documentos históricos, nunca antes reunidos bajo un mismo prisma; los que permitirán fundar nuevos relatos sobre la variedad redescubierta el año 1994 en Chile. Al parecer existen dos tipos de Carmenere en el mundo: uno que se extinguió o desapareció a raíz del ataque de la filoxera durante 1860 y que se redescubre en Chile para 1994. Y por otro lado existe un Carmenere que jamás se extinguió y al parecer, era resistente a la filoxera, para finalmente, disminuir su cultivo por tropiezos productivos. No se trata de un multiverso, sino de un nuevo punto de debate, porque en nuestro país se han construido diferentes relatos del Carmenere que parecen muy distintos a  los ofrecidos  por  la bibliografía europea, y que ahora recopilamos en un solo lugar para aclarar s u mito fundacional. Nota: dependiendo del autor y texto citado, la palabra … Sigue leyendo EL CARMENERE QUE NO SE EXTINGUIÓ