Nuestra columnista Bárbara Lewin repasa los cambios que se están instalando desde el viñedo hasta el consumidor y nos invita a considerarlos como aliados.   El mundo entero se ha digitalizado debido a la pandemia, y la industria del vino no ha sido la excepción. Actualmente, la mayoría de las viñas ofrecen sus productos en línea y han digitalizado gran parte de sus procesos. Sin embargo, el desafío ahora es avanzar en la implementación de tecnologías de vanguardia para hacer los procesos más eficientes, sin perder la elegancia y calidez que caracterizan al mundo del vino y sin dejar de transmitir el arte que hay detrás de cada botella. La transformación digital es un hecho. Venía avanzando a cierto ritmo, pero se aceleró de forma desmedida por la pandemia que nos tocó vivir los años 2020 y 2021. Y por supuesto, llegó a la industria del vino revolucionando la forma … Sigue leyendo LA IRRUPCIÓN DIGITAL