Más reuniones virtuales, más trabajo desde casa y el boom de la venta on-line. También menos personal pero más capacitado. Son algunas de las tendencias que nos deja este extraño año y hacen temblar el glamour del vino. Viñas grandes, medianas, chicas y muy pequeñas, todas tuvieron un año difícil, diferente. No hubo ninguna tampoco, en  2020 que se haya quedado quieta, esperando recibir el golpe que sabíamos vendría de frente ante el cierre de fronteras, hoteles, restaurantes, oficinas y toda actividad multitudinaria. Sin embargo, no a todas les ha ido igual; ni en casa ni en los mercados de exportación. Doce meses después de aquellas primeras alarmas que llegaron justo con el inicio de la vendimia en el hemisferio Sur, conversamos con quienes se enfrentaron a los cambios que obligó a imponer la pandemia del COVID-19; para saber cómo adaptaron sus estrategias; qué aprendieron y que creen que quedará. … Sigue leyendo QUÉ NOS DEJÓ 2020