Ocho viñateros del Itata se unieron para potenciar este territorio. Su invitación abierta es a que bodegas del Sur Chileno se sumen. “No estamos para restar a nadie, sino para sumar”. “Si cada bodega de Chile vinificara y embotellara los vinos que elabora en el mismo origen de sus uvas, acá habría un montón de trabajo, otra educación, más oportunidades para la gente que quiere migrar… Todo sería diferente”. Estas son las palabras de Gustavo Riffo, joven viñatero de Lomas de Llahuen, comuna de Portezuelo, en el Valle del Itata, y miembro fundador de la recién formada asociación de productores vino Sur Chileno. Sur Chileno es el nombre de esa asociación que nació a finales del año 2020, como un proyecto NODO, financiado por CORFO Ñuble, con el objetivo principal de potenciar la exportación de los vinos del Valle de Itata. El punto en común, de cada uno de los … Sigue leyendo NACE ASOCIACIÓN GREMIAL SUR CHILENO