Reconocimiento a quien descubriera la variedad Carmenère en Chile, entre otros tantos aportes al mundo del vino, fue apertura de la 2da edición del curso internacional que comienza esta semana en Montpellier. Nuestra editora estuvo allí. Este lunes 27 de junio 2022 en los jardines del Instituto Agro de Montpellier (ex SupAgro) se dio inicio a las actividades del 2do Curso Internacional de Ampelografía organizado por OIV, con un homenaje al destacado ampelógrafo Jean Michel Boursiquot: quien en 1994 descubriera en los viñedos de Chile, confundida con Merlot, la variedad Carmenère. La actividad dirigida por el mismo Presidente de la OIV Pao Roca, se realizó en el jardín central del instituto donde Boursiquot se desempeñó como académico durante décadas, hasta el año pasado cuando jubiló. Su sucesor, Thierry Lacombe, es ya un reconocido ampelógrafo y será quien dirigirá este curso, en colaboración de expertos franceses de INRAE y IFV, además … Sigue leyendo OIV REALIZÓ HOMENAJE A JEAN MICHEL BOURSIQUOT