El enólogo compartió con WiP su discurso para agradecer distinción y a la vez hacer un par de llamados: a las anteriores generaciones, a trabajar por viñateros campesinos, y a las nuevas, a atreverse a pensar fuera de la caja. Con copa en mano del Carignan Viña Roja 2008 de Cauquenes (la que pronto, cuenta, debió bajar por miedo a cortar la cabeza a algún cofrade cercano) Pablo Morandé, fundador de Viña Morandé y Bodegas Re, agradeció con el siguiente discurso ser nombrado presidente honorario de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile días atrás en Casablanca; el valle, por cierto, en el que es considerado pionero. Sus palabras resumen lo que ha sido la vitivinicultura moderna de Chile y un camino a tomar. «Brindo con este humilde pero grandioso vino, proveniente del Maule ignoto u olvidado, de esos humildes y pobres viñadores, que dan lo mejor de sus vidas, … Sigue leyendo PALABRAS DE PABLO MORANDÉ