Nuestro elegido de esta semana en el Valle del Cachapoal es el vino más ambicioso de Viña Valle Secreto. Aquí les contamos por qué es un gran precio calidad entre sus pares. Del trabajo que ha venido haciendo la Viña Valle Secreto con sus vinos guardados en  huevos de cemento + rosas del mismo lugar, ya les hemos contado antes en WiP. Y, aunque hablar de ello no nos cansa, porque creemos es una idea muy innovadora que da como resultado vinos espectaculares, hoy elegimos un vino de esta bodega que va por el camino opuesto, mucho más tradicional. Se trata de Profundo, el vino encumbrado en lo más alto de su podio de calidad y precio ($50.000). Tal vez, uno podría decir, caro, pero si lo llevamos a pelear con sus pares en calidad, pretensiones y presentación, bien podemos decir es un excelente precio/calidad. Si revisamos su historia, Profundo … Sigue leyendo UN VIAJE CON PROFUNDO AL CACHAPOAL