Sergio Amigo, dueño de Viña Cancha Alegre, entre lamentos por lo poco o nada que hemos aprendido desde incendios 2017, nos cuenta su experiencia y enseñanzas de la mano de expertos internacionales. (Sergio Amigo en evento Juntos por el Vino, días atrás en Ñuñoa/ Fotografía de Nick Charles Worth) Junto con Daniela Lorenzo y José Luís Gómez hacedores de los vinos González Bastías,  Sergio Amigo (dueño de Viña Cancha Alegre en el secano del Maule, Cauquenes)  fue de los más afectados por incendios en el verano del 2017. A diferencia de lo solitario que fue el trabajo de recuperación en González Bastías, Sergio recibió varios llamados para ofrecerle asesoría y ayuda técnica. La aceptó. Hoy nos cuenta de ese aporte que fue de gran importancia, especialmente para poder sacar su viñedo de parras centenarias adelante. ¿Sergio, qué sientes se ha aprendido desde los incendios 2017? Mi sensación después del seminario con … Sigue leyendo SOBRE LECCIONES APRENDIDAS. 2DA PARTE