Estimados fundadores:

Comenzamos febrero 2017 con un descanso para los que están de vacaciones  y quieren olvidar las penas y el cansancio. Finalmente publicamos esta semana los mejores de la gran degustación Sauvignon Blanc by the Sea con los vinos del 2016, organizada por la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca. Además, les contamos  de una gran noticia para este valle, el primero de clima frío de Chile, y que tiene que ver con el agua del futuro. También fuimos al supermercado por los mejores Sauvignon Blanc 2016 elegidos en cata a ciegas, bajos los $6.000. Cata que nos dejó un inesperado seleccionado a tan solo $1.990.

Como no podemos olvidar lo que está pasando en nuestros viñedos, seguimos nuestra cobertura sobre los afectados y consecuencias invaluables del incendio forestal. Ayer estuvimos en la Barra Solidaria organizada por Jantoki, Vinomio y Ruta de la Vid. Muchos de ustedes estaban, gracias por estar, gracias por apoyar. Desde ya les comunicamos que habrá más Barras Solidarias y que vamos a necesitar de todos, porque ayer mismo supimos que no hay herramientas financieras para apoyar a esos pequeños productores de vino, que no son tan pequeños como para ser considerados urgencia nacional. En la nota de hoy pueden entender mejor que les espera. También en ella se hace un llamado a profesionales o estudiantes de vitivinicultura a ayudar, a hacerse presentes.

Antes de despedirnos les contamos que el glosario El Vino de la A a la Z por el cual mucho de ustedes están esperando, con la paciencia que agradecemos, tendrá su revisión de color y últimos detalles esta misma tarde y podremos entrar a imprimir la próxima semana. Les pedimos, para su envío a las direcciones solicitadas, por favor estar atentos a cambios de direcciones u otras indicaciones al correo contact@wip.cl . De todas maneras desde el lunes 06/02, cuando ya tengamos claro cuando saldremos de imprenta (no podía tener yo mejor regalo de cumpleaños!), les escribiremos para confirmar datos.

Sin más me despido esperando que tengan un fin de semana más fresco y ojalá con descorches de los productores afectados.

Atte,

Mariana Martínez

Fundadora+Editora WiP.cl