España aprobó 12 viñedos para la producción una nueva categoría superior para Cavas de Parajes Clasificados. Solo podría ser Brut y a partír de viñedos con más de 10 años.
Los enólogos del CEV Sur hablan con WiP desde su rol como extensionistas y como productores de vinos en esta compleja zona de rezago. ¿Soluciones? legalizar bodegas, mejorar calidad, hacer caja con vinos a granel y más kamicazes para lograr cambios estructurales.
Con metodología de UC Davis California, el nuevo Centro de ExtensionismoVitivnícola del Sur puso su foco en hacer vinos de calidad para mejorar la competitividad de pequeños y medianos, desde Tutuvén hasta Malleco. WiP conversó con sus protagonistas a un día de su inauguración oficial.
He aquí un resumen del estudio que asegura que con más del 97% del genoma de Vitis vinífera se puede acelerar la mejora de las variedades de élite.
Importante fabricante de envases de vidrio en el mundo aumentará su producción de botellas en Chile, llegando a 295 millones en 2019.
Ya está en Bogotá promocionando sus vinos, el primer grupo de productores de cepas patrimoniales del Secano Interior de Chile. Un segundo grupo vieja en noviembre a Holanda, Francia y Bélgica.
Histórico acuerdo entre la UE y Japón permitirá el libre comercio del vino sin aranceles hacia este mercado asiático. Chile posee tratado semejante desde el 2007.
6.4 % menos que el ya bajo año 2016, alcanzó la producción de vinos con la cosecha 2017 según informe SAG recién publicado. Tarapacá y Araucanía aparecen por 1era vez en el informe.
En una alianza estratégica entre vinos y gastronomía sin precedentes, Michelin adquirió 40% de la gaceta electrónica The Wine Advocate, creador por Robert Parker en 1978.
Al cierre de una nueva versión de la feria de vinos más importante de Francia, su director general manifestó no querer repetir otra ola de calor.
En un mano a mano desglosamos el informe y el fallo de la FNE sobre abuso de posición dominante y conversamos con Yenny Llanos, líder de la demanda que sacude el polvo a una industria que requiere reglas mucho más claras, así como fiscalización eficiente para todos.
La próxima vez que salgan del Túnel Lo Prado, en dirección a la Costa, no dejen de mirar hacia abajo. Aquí les contamos de qué se trata lo que verán en medio del paisaje.
