Los días 07, 08 y 09 será el XXXII Concurso Nacional de Gastronomía Achiga 2019. Cocina Chilena y Menú serán las categorías en las que se podrán inscribir los chefs que deseen participar.
Proyecto de ley impulsado por la diputada Ossandón, con el fin de acabar con consumo de alcohol en menores, busca prohibir expendio de bebidas alcohólicas a través del delivery a todos, justos por pecadores.
El Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G., premió anoche lo mejor del año 2018. María Luz Marín, dueña de Viña Casa Marín, y Christián Sepúlveda, enólogo de Bouchon Family Wines, fueron destacados en categorías vinos. Rodolfo Guzmán recibió el mayor galardón.
Medalla Real llevará a dos chilenos a uno de los festivales internacionales de cine más importantes del mundo. Te contamos cómo participar.
Viñas campesinas de O’Higgins participan este sábado y domingo 13 y 14 de abril, en Fiesta de la Vendimia campesina del Valle de Colchagua.
El sommelier profesional Marcelo Pino presentó en el día Mundial del Agua la nueva edición de su publicación dedicada a evaluar las mejores aguas a la venta en Chile y difundir su cultura.
Ministro de Agricultura dio el vamos a modificación del Decreto Nº78, el que a la vez baja a 2% agua no vegetal permitida en mostos, y a 1,5 % en vinos. Aquí los detalles de los cambios al 7% inicial (también llamado 5+2), y que exigen ahora más que nunca una eficiente fiscalización.
Entre el jueves 4 y el domingo 7 de abril en el cerro Santa Lucía de Santiago, pequeños emprendedores campesinos INDAP, expondrán sus productos. También habrá copao, amaranto, papas nativas, murta, topinambur y mucho más.
12 viñas, tours patrimoniales, gastronomía típica, productores gourmet, degustación, y show en vivo serán parte de la versión 2019 de la gran fiesta del vino de esta comuna.
Esta semana Viña Miguel Torres Chile, comunicó primer Informe de Vendimia 2019. Su nuevo gerente enológico no saca aún conclusiones: «falta aún mucho por cortar».
Seremi de agricultura de la nueva región, Fernando Bórquez, aclaró a WIP.cl nota publicada en diario de Chillán, donde da a entender que los mismos pequeños productores de uva son culpables de bajos precios.
La cooperativa de pequeños productores de vinos, liderados por Juan Alejandro Jofré, hicieron su lanzamiento oficial en ProWein, como parte del pabellón de Wines of Chile. ¿Quiénes son?
