ABIERTAS POSTULACIONES PARA MUNDIAL DE VINOS HEROICOS Y SUS DESTILADOS
La edición 29 del Concurso Enológico Mondial Des Vins Extrêmes 2021, reservado a los vinos de la viticultura heroica, se realizará entre 15-17 julio, en la región Italiana del Valle d’Aosta.
Organizado del 15 al 17 de julio 2021, por el «Centro de investigación, estudios, coordinación y valorización de la Viticultura de Montaña» (CERVIM), el Mondial Des Vins Extrêmes de este año contará con el alto patrocinio de la Organización Mundial del Vino y la Vid (OIV), y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espiritosos (VINOFED).
La viticultura heroica hace referencia a los cultivos de zonas montañosas con una fuerte pendiente, incluyendo los sistemas vitícolas cultivados en terrazas o bancales y viñedos localizados en pequeñas islas. El concurso está abierto a los vinos producidos en estos territorios, valorizando las características únicas de los mismos. También, esta instancia, busca dar a conocer a los consumidores los aspectos culturales de la viticultura de montaña y el gran trabajo de los viticultores para salvaguardar los territorios, el medio ambiente, las tradiciones y sus comunidades.
Dada a la gran tradición en las zonas vitícolas heroicas que existe para la producción de aguardientes y destilados, el Comité Organizador del Mondial des Vins Extrêmes ha decidido desde este año además emprender una nueva aventura, para su valorización. Se trata del Concurso Internacional dedicado a los destilados heroicos elaborados con materias primas de origen vínico -orujo, lías y vino- y producidos en zonas caracterizadas por una viticultura heroica.
APERTURA DE INSCRIPCIONES PARA AMBOS CONCURSOS
FECHAS DE INSCRIPCIÓN: Hasta el 30 de Junio, 2021
ENVÍO DE MUESTRAS: Hasta el 5 de julio, 2021
Para mayor información, reglamentos y acceder a los formularios on-line, los invitamos a visitar el sitio http://www.mondialvinsextremes.com/, o contactar a Roberta Biondi al correo: segreteria@cervim.it ó al número +39 0165 902695 – celular: +39 335 7050965.
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