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INDUSTRIA-GASTRONÓMICA EN SANFIC

SANFIC INDUSTRIA, gracias a alianza con Corporación Pebre, otorgará espacio a producciones relacionadas con temáticas gastronómicas.

QUÉ HAY DE NUEVO EN LO VIEJO, 1era parte. #TAMARUGAL

Para saber más sobre la cepa del Norte Grande de Chile, fuera de los límites de nuestras D.O., y que acaba de ganar una medalla de oro en el Concurso Catad’Or Wine Awards, conversamos con el equipo de la Universidad Arturo Prat, que milagrosamente la hizo renacer.

¿LA ERA DE LAS SUPERCEPAS?

Científicos franceses han diseñado 4 nuevas variedades llamadas ‘supergrapes’, con el súper poder de ser resistentes a la pudrición y, por lo tanto, no requerir prácticamente de pesticidas.

UN LIBRO QUE QUERRÁS TENER

«Papilas y moléculas» de François Chartier llegará a librerías traducido al español en septiembre de este año. Nosotros ya lo compramos por amazon.com.

SAO PAULO INTERNATIONAL WINE TRADE FAIR

De cara a un mercado en pleno crecimiento, Market Press Eventos invita a ser parte de una feria dirigida exclusivamente a profesionales del rubro vitivinícola, del 19 y 21 de septiembre en la mayor ciudad de América del Sur.

CARAS A LA CARTA ESTE FINDE

Vuelve del 10 al 12 de agosto al Mall Casacostanera la Feria Caras a la Carta “Experiencia de Sabores”, con vino, gastronomía, talleres y música.

GRAN MEDALLA PARA LAS ALTURAS DEL ELQUI

Viñedos de Alcohuaz, bodega chilena con viñedos a más de 1.800 msnm en Los Andes, gana premio más importante del Mundial de Vinos Extremos.

LECCIONES DEL #SUMMIT2018WOC

Wines of Chile presentó su estrategia de promoción para 2019, en la cual China seguirá siendo foco con 42% de la inversión; mientras, Brasil crecerá al doble que en 2018. WiP.cl estuvo allí para contarles de lo aprendio; entre ello, los efectos de la legalización de la marihuana en EE.UU.

UNA MIRADA AL MERCADO DE EE.UU.

Destacado asesor norteamericano Rob McMillan estuvo en Argentina. WiP.cl asistió a una de sus conferencias en Mendoza, para compartir sus cifras, predicciones y sugerencias.

ARESTI TRISQUEL CARMENÈRE 2017

Nuestro elegido de la semana es un delicioso Carmenère del Valle de Curicó, que las hermanas Begoña y Ana María Aresti presentaron esta semana en sociedad.

ARTESANALES #ENLATADAS.CL

Porque no hay mejores amigas del vino que las cervezas, en su día damos la bienvenida a WiP.cl a una nueva sección de la mano de Paula Silva, periodista de formación, fanática de las cervezas artesanales por pasión. ¿Su primer destape? Artesanales en lata, más heladas y livianitas.

35.9 % MAYOR QUE 2017, MUY SEMEJANTE A 2015

Agosto nos dio a conocer el esperado informe del SAG sobre volúmenes de la Cosecha en Chile 2018. Luis Eduardo Solar hace el análisis de las cifras para WiP, comparado con un año normal como 2015. Su alerta va por el aumento de los vinos de menor calidad: los Vinos de Mesa.

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