EL VINO AROUND THE WORLD 2da semana septiembre 2021
Rodrigo Villablanca nos presenta el resumen de la semana con las noticias más relevantes del mundo del vino de Chile y el mundo en la prensa internacional.
EL VINO CHILENO EN LA PRENSA INTERNACIONAL
Entrevista y recomendaciones del enólogo y viticultor chileno Leonardo Erazo sobre Chile y sus vinos en la publicación internacional Condé Nast Traveller Fuente: Condé Nast Traveller https://www.cntraveller.com/article/chile-leonardo-erazo-locals-guide
WINE EDUCATION
Los enólogos que creen que las ovejas proporcionan un verdadero terroir para sus viñedos [EN] Fuente: Wine Enthusiast https://www.winemag.com/2021/08/30/vineyard-sheep-sustainable-winemaking
Las uvas blancas fueron alguna vez tintas Fuente: El Espectador https://www.elespectador.com/gastronomia-y-recetas/las-blancas-fueron-alguna-vez-tintas/
WINE INDUSTRY
D.O. Jerez anuncia que habrá cambios más importantes en sus reglas [EN] Fuente The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/most-significant-changes-to-sherry-regulations-for-50-years-announced/
Italia seguiría como primer productor mundial durante el 2021 Fuente: La Semana Vitivinícola
Vinicultores de California combaten los incendios por su propia cuenta Fuente: Swiss Info
60% menos será la producción en ésta vendimia en Champagne, debido al clima extremo [EN] Fuente: The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/extreme-weather-causes-60-drop-in-champagne-crop-for-2021/
En Argentina se abren a la idea de venta por copa en restaurantes y/o establecimientos gastronómicos a través de vinos en grifos. Fuente: El Zonda https://www.diarioelzondasj.com.ar/el-inv-abre-la-puerta-para-el-vino-en-copa/
WINE SOCIETY
Beber vino en la antigua Grecia era un negocio divino pero exigente. Conoce todo sobre la exhibición “Beber con los Dioses” de la La Cité du Vin in Bordeaux [EN] Fuente: Apollo Magazine https://www.apollo-magazine.com/wine-greek-gods-bordeaux/
El drama de ser catador y quedarse sin olfato por Covid-19 Fuente: Huffingtonpost
Los viñedos más espectaculares de Andalucía Fuente: ABC Sevilla
https://sevilla.abc.es/viajar/sevi-vinedos-mas-espectaculares-andalucia-202109080748_noticia.html
Viticultores griegos prueban el envejecimiento de sus vinos en las aguas de un río Fuente: France 24
VINO Y SALUD
Estudio establece que los vinos sin alcohol tendrían los mismos beneficios para el corazón que los vinos con alcohol [EN] Fuente: Fuente: The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/09/alcohol-free-wine-has-same-heart-health-benefits-as-the-real-thing-study-says/
NO SOLO DE VINO VIVE EL HOMBRE
¿Cuál es el origen del vermut? La historia del vino amargo Fuente: Vinetur
https://www.vinetur.com/2021090365928/cual-es-el-origen-del-vermut-la-historia-del-vino-amargo.html
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