EL VINO AROUND THE WORLD 3era semana de abril
Como cada semana el periodista y sommelier Rodrigo Villablanca, nos presenta una selección de las publicaciones más relevantes del vino de Chile y del mundo del vino en prensa internacional.
EL VINO CHILENO EN LA PRENSA INTERNACIONAL
VSPT Wine Group revela su nueva imagen corporativa. (EN) Fuente: The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/04/vspt-wine-group-unveils-new-corporate-image/.
Las iniciativas de Viña Concha y Toro para su expansión en China. (EN) Fuente: The Drinks Business https://www.thedrinksbusiness.com/2021/04/vina-concha-y-toro-expands-in-china/.
Wines of Chile USA lanza la campaña internacional ‘Sustainability 365’ (EN) Fuente: WINE INDUSTRY ADVISOR https://wineindustryadvisor.com/2021/04/15/wines-chile-usa-launches-sustainability-365-campaign.
VINO Y COVID-19
El miedo de los catadores, degustadores y enólogos franceses tras la perdida del sentido del olfato luego de sobrevivir al COVID-19. (EN) Fuente: REUTERS https://www.reuters.com/world/europe/senses-dulled-by-covid-19-french-wine-tasters-fear-livelihood-2021-04-20/.
VINO Y SALUD
El largo y sinuoso camino en la historia del vino como medicina. (EN) Fuente: WINE ENTHUSIAST https://www.winemag.com/2021/04/14/history-wine-medicine-health/.
WINE EDUCATION
El Champán, la bebida del placer. Fuente: NATIONAL GEOGRAPHIC https://historia.nationalgeographic.com.es/edicion-impresa/articulos/champan-bebida-placer_16640.
VINTIONARY: El vino y sus propias capas de lenguaje (EN) FUENTE: TIM ATKIN por Clare Tooley MW https://timatkin.com/vintionary/.
Es hora de olvidar las viejas reglas del maridaje de vino. Porque beber hoy lo que te gusta no debería ser tan difícil. (EN) Fuente: EATER https://www.eater.com/22361025/how-to-pair-food-with-wine-new-rules-of-pairing.
Las levaduras son vitales para el vino, ¿Pero importa de dónde vengan? Fuente: FORBES https://www.forbes.com/sites/karlsson/2021/04/15/yeast-is-vital-for-wine-but-does-it-matter-where-it-comes-from/?sh=1814a00211d3.
INDUSTRIA DEL VINO
Las heladas amenazan el 30% de las cosechas de vino en Francia. Fuente: FRANCE 24 https://www.france24.com/es/minuto-a-minuto/20210422-las-heladas-amenazan-el-30-de-las-cosechas-de-vino-en-francia.
Rusia compró 97% menos de vino a granel en 2020 por su ley proteccionista que limita la importación. Fuente: ENOLIFE https://enolife.com.ar/es/rusia-compro-97-menos-de-vino-a-granel-en-2020-por-su-ley-proteccionista-que-limita-la-importacion/.
España, a favor de los vinos parcialmente desalcoholizados con Denominación de Origen. Fuente: LA VOZ DE GALICIA https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/2021/04/19/espana-favor-vinos-desalcoholizados-denominacion-origen/00031618839993308948681.htm.
Alemania presenta una nueva jerarquía de vinos basada en la geografía (EN) Fuente: FORBES https://www.forbes.com/sites/karlsson/2021/04/20/germany-introduces-a-new-wine-hierarchy-based-on-geography.
WINE SOCIETY
Una mirada crítica a los llamados Wine Influencers (EN) Fuente: WINE ENTHUSIAST https://www.winemag.com/2021/04/06/wine-influencers-major/.
El guitarrista de KISS Tommy Thayer entra al mundo del vino. (EN) Fuente: BLABBER MOUTH https://blabbermouth.net/news/kiss-guitarist-tommy-thayer-is-getting-into-wine-business/.
El pueblo suizo Champagne, el que lamentablemente no puede llamar a sus vinos ni a su localidad por su nombre. (EN) Fuente: RFI https://www.rfi.fr/en/business-and-tech/20210417-swiss-village-champagne-loses-another-fight-to-get-name-on-wine.
Una impresionante colección de exclusivos vinos de la Romanée (Francia) fue rematada por 10 millones de dólares. Fuente: GUARDA 14 – LOS ANDES https://www.losandes.com.ar/guarda14/una-impresionante-coleccion-de-vinos-fue-rematada-por-10-millones-de-dolares/.
“Fire ans Vine” la nueva exhibición de un museo en Nueva York que celebra la relación entre el vidrio y el vino. (EN) Fuente: FOOD&WINE https://www.foodandwine.com/news/corning-museum-glass-wine-glasses-exhibit.
VINO Y SUSTENTABILIDAD
¿El futuro del vino es una lata? Fuente: EL COMIDISTA https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2021/04/13/articulo/1618321124_320388.html.
¿Son las botellas a base de plantas el futuro (más sostenible) para la industria de las bebidas alcohólicas? (ES) Fuente: VINETUR https://vinepair.com/articles/biodegradable-bottles-sustainability/.
NO SÓLO DE VINO VIVE EL HOMBRE
Todo lo que debes saber sobre el Soju, el destilado coreano que hoy es uno de los licores más populares en el mundo. (EN) Fuente: EATING WELL https://www.eatingwell.com/article/7897595/what-is-soju/.
14 cócteles a base de GIN esenciales y populares para el 2021. (EN) Fuente: VINEPAIR https://vinepair.com/articles/most-popular-gin-cocktail-recipes/.
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