5to SEMINARIO ON-LINE WIP 2020: CABERNET SAUVIGNON DE MAIPO ANDES

Publicado el 01 septiembre 2020 Por Mariana Martínez @reinaentrecopas

El miércoles 09 de septiembre a las 16:00 horas nos volvemos a reunir on-line para aprender sobre vinos excepcionales de Chile. Esta vez recorreremos la cuna de tintos legendarios.

Ya puedes ver la grabación del 5to Seminario WiP Online en YouTube

De la mano de un geólogo y cuatro hacedores de grandes Cabernet Sauvignon, conoceremos literalmente en profundidad dentro del Valle del Maipo, los terruños que primero le dieron fama mundial a los vinos de Chile. Este 5to encuentro on-line será el miércoles 09 de septiembre a las 16:00 vía Zoom. Como siempre la invitación es gratuita, pensada tanto para profesionales del vino como consumidores.

El seminario comenzará con la ponencia de Eder González, geólogo y apasionado del vino con más de 10 años estudiando los suelos de grandes vinos chilenos, con el fin de comprender en fácil cómo se formaron los suelos del Valle del Maipo, tal como los conocemos hoy. Ello, con el fin de comprender las particularidades en sus más diversos sectores a los pies de la Cordillera de los Andes; destacando, entre otros, la importancia de sus terrazas aluviales.

A continuación, recorremos estos diferentes sectores del hoy llamado Maipo Andes (antes Maipo Alto) conocidos por ser origen de los más legendarios Cabernet Sauvginon de Chile. Así, conoceremos de manos de Jean-Pascal Lacaze, el sector de Quebrada Macul, cuna de Domus Áurea y las Viñas Cousiño Macul y Aquitania. Mientras, junto a Stefano Gandolini, sabremos más sobre el origen de los grandes Cabernet de Alto Jahuel, y junto a Andrés Sanhueza, sobre los nuevos retos de la zona de la D.O. Pirque. Y, para saber más sobre el famoso viñedo El Tocornal, cuna de Don Melchor de Concha y Toro y Viñedo Chadwick, en la D.O. Puente Alto, contaremos con la exposición de la enóloga Isabel Mitarakis. Como siempre, la ronda de presentaciones concluirá con preguntas de la audiencia moderada por nuestra editora Mariana Martínez, hasta las 18:00 horas.

5to  SEMINARIO WIP ON-LINE: CABERNET SAUVIGNON DE MAIPO ANDES

Fecha: miércoles 09 de septiembre

Hora: 16:00 horas #Chile

Plataforma: Zoom

Código seminario: 851 7423 8905

Link inscripción:  https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_t-nuTA80RSa6R6SbAuT75g

Expositores:

– Eder González Alegría (geólogo con más de 10 años de experiencia en caracterización de suelos en viñedos de Chile).

– Jean-Pascal Lacaze (socio y enólogo en jefe de Domus Áurea, CEO de Crazy Wines y Pargua Wines).

– Isabel Mitarakis (miembro equipo enológico de Don Melchor de Concha y Toro desde 2013 y enóloga en jefe de la línea Gravas del Maipo desde 2019).

Stefano Gandolini (dueño y enólogo en jefe de Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon; socio y enólogo en jefe de Viña Ventolera y enólogo asesor de Viña von Siebenthal y Hacienda Chada).

Andrés Sanhueza (gerente general y enólogo en jefe de Viña Santa Ema).


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Link a grabaciones de seminarios WiP ON-LINE 2020 anteriores:

4TO SEMINARIO WIP  ON-LINE: VINOS COSTEROS DE CHILE
3ER SEMINARIO WIP ON-LINE: VINOS DE LAS  ALTURAS DE CHILE
2DO SEMINARIO WIP ON-LINE: DENOMINACIONES DE ORIGEN DE CHILE
1ER SEMINARIO WIP ON-LINE: VINOS DEL NORTE GRANDE DE CHILE

 

 

 

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