FIESTA DEL VINO PATRIMONIAL EN LONCOMILLA
El 13 de abril será además el nacimiento de la A.G. Hijos del Secano, junto a feria de vinos del Maule y una barra de coctelería patrimonial. Todo en camino para convertir a San Javier en la Capital del Vino Patrimonial en Chile.
La actividad llamada «Fiesta Patrimonial de Loncomilla» será 13 de abril en la Plaza de Armas de la comuna de San Javier, desde las 12:00 hr. Organizada por la Municipalidad de San Javier, específicamente su Departamento de Fomento productivo, agrupará 24 viñas del Valle del Maule.
La actividad incluirá como factor innovador una barra de coctelería patrimonial, en la que se ocuparán destilados elaborados por un grupo de pequeños productores de la zona y que de manera inédita, a través de un proyecto INDAP están destilado en alambiques de cobre con todos los permisos y resoluciones necesarias. Dando así, un salto significativo en la elaboración formal de estos espirituosos locales, pues hasta la fecha permanecían clandestinos. La presentación de estos productos será junto a la coctelería de autor del bartender local Hugo Morales (head Bartender en Casa Chueca Bar) el cual plantea una propuesta de coctelería patrimonial, con 100% productos locales y de temporada.
Además, y gracias a las gestiones de la Municipalidad, se realizará el hito simbólico de la firma constitutiva de la nueva A.G. Hijos del Secano, la cual busca asociar a pequeños productores de la comuna de San Javier, relevando la identidad y patrimonio vitivinícola del secano interior del Valle de Loncomilla. Las viñas que compondrán la nueva asociación son: Cooperativa Loncomilla, Viña Caliboro Aventura, Viña Entre Rosas y Parras, Viña San Serafín, Viña Julieta, Viña Casa Vasquez y Viña Gonzalez Bastías.
La feria asesorada por el Sommelier Mario Astudillo contempla que cada una de las 24 viñas participantes den a conocer mediante degustaciones sus novedades , nuevas añadas y vinos con variedades patrimoniales.
Junto con esto, la feria contará con: cocina costumbrista, cocina maridaje elaborada por chef locales, artesanía local, activaciones culturales, y un sector de coctelería Patrimonial.
El show central estará a cargo, entre otras, de las bandas:
– Glup
– Lemon (tributo internacional a U2)
– Harper Duo
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4 comentarios
María Fabiola Macias Peña dijo:
Hola soy artesana…pero aún sin ningún permiso de alguna entidad….le escribo porque me encantaría participar en la fiesta del vino patrimonial de su comuna …pero tampoco cuento con dinero para pagar un puesto.
Si tengo alguna posibilidad…favor avisar …desde ya gracias…soy de Talca
Mario Astudillo dijo:
Estimada: por favor escribir a +56963200078 para ver si podemos hacer algo… gracias!!
Mariana Martinez dijo:
Muchas gracias Mario por tu consideración. Todos los éxitos en la fiesta.
LA AGENDA DE LOLO - WIP WIP dijo:
[…] Sábado 13 de abril, San Javier, Valle del Maule. Será la Fiesta del vino Patrimonial de Loncomilla en la Plaza de Armas de San Javier, Loncomilla. Desde 12:00 horas la fiesta reunirá más de 25 viñas locales, coctelería patrimonial, cocinerías criollas, artesanía típica, cocina maridaje, música en vivo. Valor degustaciones $7.000 p/p + 4 degustaciones. Entrada gratuita. Aquí más detalles. […]