KAIKEN TRAERÁ SU LÍNEA AVENTURA A CHILE
La viña mendocina @kaikenwines presentó en Chile “Aventura”, su nueva línea conformada por Malbecs nacidos en tres Indicaciones Geográficas (I.G.) diferentes: Los Chacayes Sur y Chacayes Norte y la menos conocida Canota. Rodrigo Villablanca nos cuenta detalles.
Lo que busca este nueva línea de vinos del proyecto de Viña Montes del otro lado de la cordillera, es mostrar la plasticidad del Malbec, cepa emblema de Argentina, y su gran versatilidad. Para ello, contó su enólogo Gustavo Hormann en una cata dirigida on-line realizada días atrás, los tres vinos poseen únicamente crianza en lagares de cemento (piletas), dando como resultado tres versiones con mucho carácter y profundidad.
Esta innovación de Kaiken, con vinos de guarda 100% en cemento, también se refleja en sus etiquetas llamativas y modernas, con el caiquén (ganso de la Patagonia que vuela libremente entre Chile y Argentina) como canchero protagonista. También llaman la atención sus botellas, en el formato Borgoña con hombros bajos; a lo que hay que sumarle el cierre Stelvin Lux, versión premium del screw cap o tapa de rosca.
¿Cómo son cada uno de ellos? Aquí les cuento:
Kaiken Aventura Malbec IG Los Chacayes Sur 2019. Es un vino nervioso y refrescante, lleno de fruta roja y negra, con ricos y tersos taninos. En nariz, se destacan sus notas especiadas y herbales, junto a notas de tomillo y poleo. Mientras, en la boca es una bomba de sabores con un final muy persistente.
Kaiken Aventura Malbec IG Los Chacayes Norte 2019. Se caracteriza por venir de un terroir con suelos aluvionales y presencia de calcáreos. Es un vino de carácter salvaje, que en nariz muestra delicados aromas florales y de frutas frescas. En la boca destacan notas minerales, como grafito, y taninos muy presentes que le otorgan gran intensidad.
Kaiken Aventura Malbec IG Valle de Canota 2019. Este vino nace de una zona casi inexplorada en el norte de la Región de Mendoza, con un clima muy desértico y rodeado por la reserva Villavicencio. En nariz posee una gran expresión de frutas rojas como cerezas y guindas, mientras que en boca es especiado y complejo, con ricas notas a violetas, mucha mineralidad y taninos suaves, elegantes y muy redondos.
Esta trilogía se venderá en Chile sólo como un pack, lamentablemente, a un valor de $70.000 en la tienda on-line de Montes Chile, y algunas tiendas especializadas.
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