VIÑEDOS EXTREMOS, CURICÓ ANDES
El año 2006 Juan Pablo Castillo tuvo la loca idea de tener un viñedo en mitad de su campo, en la Cordillera de Curicó. Más arriba del pueblo de Upeo, en el sector llamado Monte Oscuro. Las primeras plantitas de ese año se las comieron los conejos. Armado de valor volvió a intentarlo dos años después. De las tres variedades que plantó fue sin duda la Merlot la que dio un viñedo más equilibrado y sano, hoy de 3 hectáreas en alta densidad. Desde hace un par de cosechas dos viñas las vinifican. Casa Roca para hacer su Merlot 1250, y Aresti para Trisquel Merlot 1245.
Ambos vinos, cosechados de este viñedo sin riego sobre un suelo trumado, de origen volcánico, encantan por tener una fruta negra, jugosa, fresca, ambos con marcadas notas del lugar, notas que describimos como herbales. Hay que estar ahí, entre sus viñedos, para poder hacer la relación del lugar con sus aromas.
Dos horas por caminos de tierra, piedras y ríos, dura el recorrido en camioneta 4×4 para llegar hasta allí, desde la ciudad de Curció, entre medio de Cordillera de los Andes. La vista, el vino, y el bosque que le rodea vale cada esfuerzo. Aquí un recuento del viaje y su paisaje a mediados de marzo, cuando la uva recién comienza a pintar. Recorrimos el viñedo junto al equipo de Aresti, Marcelo Lorca en Viticultura y Juan Ignacio Montt en enología (personaje de nuestra foto de portada para esta nota).
7 comentarios
UN GRAN AÑO PARA CURICÓ | WIP dijo:
[…] pero luego a medida que se abre, recuerdan su bosque, claro si es que han estado. Yo estuve y aquí pueden ver la travesía hasta llegar al viñedo. Ese carácter particular es sutil hoy (a dos meses de su embotellado), seguro debido a que su […]
CERRAMOS EL AÑO Y VARIAS COSAS MÁS+LOS MEJORES ESPUMANTES PRECIO CALIDAD+ LOS MEJORES LIBROS+ LIBROS+ASOCIATIVIDAD PARA AVANZAR | WIP dijo:
[…] mismos productores crean en su potencial y si no lo ven, salgan a buscarlo. También compartimos un video que muestra lo inhóspito del camino para llegar hasta su viñedo más alto, a 1250 msnm en la Cordillera de los Andes. En Monte Oscuro, […]
TRISQUEL CARMENÈRE 2017 | WIP dijo:
[…] VIÑEDOS EXTREMOS, CURICÓ ANDES […]
VINOS CORDILLERA 2018, EL AÑO DE LAS ENÓLOGAS CHILENAS | WIP dijo:
[…] Aresti Trisquel Merlot 2017, Curicó (85/90/97) Con mucha fruta roja en nariz y boca que te hace salivar. Su gran descriptor […]
NACE LA D.O. VICHUQUÉN | WIP dijo:
[…] sumar un Semillón y un Cabernet Sauvignon de parras antiguas de la zona central de Curicó y un Merlot de un viñedo de la alta cordillera curicana.Ver origen en el […]
GANADORES 2do CONCURSO DE FOTOGRAFÍA WiP | WIP dijo:
[…] invitamos a ver aquí un video hecho por WiP.cl para ver cómo se accede hasta […]
EL NUEVO ESPIRITU CHILE | WIP dijo:
[…] paisajes de Chile. Su enólogo a cargo, muy de la mano son esta imagen, es el joven e inquieto Juan Ignacio Montt, parte del equipo de Viña Aresti desde hace tres años […]