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CURSO CULTURA GASTRONÓMICA + VINOS

Nuestra colaborada Claudia Gacitúa ha organizado un curso pensado para los  foodies, gourmets, sibaritas y aficionados al mundo de la gastronomía y vinos. Súper descuento para #SuscriptoresWiP.

Eventos
LA MAR CELEBRA 10 AÑOS CON CENA BENÉFICA

Siete cocineros, incluyendo el de la casa,  servirán una cena de siete tiempos para apoyar a la Fundación “Dulzura para el Alma”. Será en La Mar Santiago el 10 de octubre.

Gastronomía
MÉXICO EN N.Y.

Claudia Gacitúa nos lleva hasta Nueva York para conocer la nueva revolución de la cocina mexicana,  liderada por Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes.

Eventos
COCINANDO LA FELICIDAD

INACAP, a través de su Centro de Innovación Gastronómica, presenta  la II Cumbre Gastronómica Manka Tantay INACAP 2018, los días 2, 3 y 4 de octubre. La autora mexicana de «Como agua para chocolate» se encuentra entre sus expositores.

Beber & Comer
SE FUERON AL CHANCHO… DE LO BUENO!

Doble sorpresa nos llevamos en el nuevo y tan aplaudido restaurante  La Salvación de Rolando Ortega. Para acompañar el chancho de arriba  a bajo hay vinos de pequeños productores,  radicales, de cepas patrias, y también de productores españoles. ¡Hay que ir antes del 13!

Gastronomía
ROSALÍA DE NUEVO LA MEJOR

Cronistas Gastronómicos junto a  chefs especialistas en cocina chilena, degustaron a ciegas 65 empanadas chilenas de diferentes comunas  de Santiago, para elegir las cinco mejores.

Concursos/Medallas
GANADORES PREMIOS FUEGO 2018

10 premios fueron entregados este miércoles en la segunda versión del concurso que reúne el voto del público y de los miembros de la Federación Gastronómica de Chile. Escuela de Sommeliers de Chile, ÑAM, Ingrid Wencrich, Carlo Cocina Sustentable  entre los ganadores.

Artículos
BORAGÓ , COMING FROM THE SOUTH

Rodolfo Guzmán  presentó  ayer en Santiago su libro  editado en el 2017 por la famosa casa editorial Phaidon. Claudia Gacitúa nos cuenta  por qué quererlo.

Artículos
ESPECIAL PERÚ. PUNTO FINAL. IMPERDIBLES PARA AMANTES DEL VINO

Les presentamos a La Viniteca y BookVivant, dos lugares en Lima para disfrutar del vino sin fronteras. La gran gracia, de un país acostumbrado a importar etiquetas desde otras latitudes.

Gastronomía
ESPECIAL PERÚ, LA ALEGRÍA DE LOS HUARIQUES

Comer bueno y barato en Lima es un derecho bien ganado de todo peruano, aquí les contamos de tres lugares imperdibles para disfrutar de tal lujo, que por estos lados parece cada vez más lejano.

Gastronomía
FIESTAS PATRIAS DEL PERU EN EL OTRO SITIO

El 28 de julio se conmemora la independencia de Perú y restaurante El Otro Sitio ubicado en Borde Rio, lo celebrará con toda una sección de su carta al 15% OFF.

 

Gastronomía
MISTURA 2018, PARA NO PERDÉRSELO

Del 6 al 16 de septiembre, Mistura, uno de los festivales gastronómicos más reconocidos de Latinoamérica, será una rica  excusa para viajar a la capital peruana y disfrutar de las bondades de sus deliciosas cocinas.

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