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Cine + Vino
GRAFFITI & WINE O GRAFFITI + AMIGUIS

Maximiliano Mills, nuestro columnista de película y autor de Valparahitos nos narrar lo que fue desde su mirada el festival anunciado por Wines of Chile el jueves pasado. Un sábado, que dice, será recordado como negro en su querida  ciudad con vista al mar. 

Opinión
¿SOMME BAJO LA LUPA?

La noticia de que la Corte de Masters Sommeliers de América le quitó el título recién otorgado  a 24 de sus 25 aspirantes, tiene bajo la mirada a los sommeliers del mundo. Veamos por qué.

Opinión
ESPECIAL PERÚ, LA IMPORTANCIA DEL FUNDAMENTO

Nuestra editora se pregunta, a raíz de la disputa por la D.O. Pisco, por qué crear una D.O. Especial en Chile hoy, como VIGNO, es tan compleja, si lo que se busca con ellas es consolidar algo tan  potente como Marcas País y Origen.

Opinión
ENTRE LÍNEAS DENTRO DE LA CANCHA

¿Es a caso la imparcialidad del VAR al fútbol, lo que las catas ciegas son al vino? En plena semana de semifinales del Mundial Rusia 2018, nuestra editora nos da su respuesta.

Opinión
¿EL VINO SE HA VUELTO MALO? 2da parte.

¿Cómo fué que el vino pasó de ser un producto artesanal con identidad, a un producto industrial estandarizado? ¿Quiénes dieron el paso inicial para la llamada «Revolución de los vinos naturales? Hoy nos lo cuenta en WiP.cl Stephen Buranyi, en la segunda parte de su artículo  para The Guardian. 

Opinión
¿EL VINO SE HA VUELTO MALO? 1era parte.

Por su capacidad de síntesis y detalle de datos duros, sobre los últimos 50 años del vino en tendencias, reprodujimos textual el artículo publicado en www.TheGuardian.com  por Stephen Buranyi. ¿Su hipótesis? «Los defensores de los vinos naturales dicen que todo lo relacionado con la industria moderna es ética, ecológica y estéticamente incorrecto…»

Entender el vino
¿CEPA CLARET?

Literal, dice bajada de la nota: Claret 2017 de viña Cousiño Macul: la cepa de maceración carbónica que conquista a los amantes del vino. PLOP! He aquí una necesaria aclaración a  la #postverdad.

Opinión
EL MODELO DE NEGOCIO DEL VINO CHILENO

Juan Muñoz  nos invita a la reflexión sobre el momento que vive el vino chileno hoy,  mientras unos pelean por mejorar el valor y  otros buscan solo aumentar volumen.

Opinión
JUEVES NEGRO DE LA PRENSA EN CHILE

Después del que será recordado como el jueves negro de la  prensa en Chile, en www.WiP.cl no tenemos mucho que celebrar hoy a través de nuestro news letter #65…

Opinión
DÓNDE ESTÁ EL PROBLEMA

Nuestra editora reflexiona sobre su impase de esta semana en las redes sociales, una salida de «mala leche» que estalló injustamente, como un volcán. Aquí sus disculpas y  s razones.

Industria del Vino
D.O. VERSUS I.G.

Hurgando en la página web de la Organización Mundial de Protección  Intelectual, dimos con una aclaración que marca las evidentes diferencias entre una Denominación de Origen y una Indicación Geográfica. Saquen ustedes sus propias conclusiones.

Artículos
LO MEJOR DEL AÑO

Nuestra editora repasa los grandes lanzamientos y acontecimientos relacionados con el vino en 2017, 1er año de WiP.  Valle del Itata es el gran protagonista.

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