2 NUEVAS CEPAS + 4 D.O. PARA CHILE
Diario Oficial publicó este viernes 25 de mayo cuatro nuevas Denominaciones de Origen para Chile, 3 de ellas establecidas por la existencia de localidades con el mismo nombre. Esta nueva modificación al Decreto 464 también suma Alicante Bouschet y Romano a listado de cepas nobles.
Ya es oficial, según publicación hoy en Diario Oficial de la República de Chile (25 de mayo 2018), la modificación al Decreto 464 del año 1994, suma cuatro nuevas Denominaciones de Origen al mapa Vitivinícola de Chile. De ellas, tres establecen una nueva manera de delimitar las fronteras de las D.O. chilenas, imposibles como argumento legal hasta ahora. Ellas son Lo Abarca, en el Valle de San Antonio, junto a Apalta y Los Lingues en el Valle de Colchagua. La cuarta nueva denominación, Licantén, sigue los lineamientos anteriores, al ser definida como tal ya que es una comuna del Valle de Curicó.
Estas nuevas denominaciones fueron solicitadas varios años atrás, con la insistencia especial de Mariluz Marín (dueña de Viña Casa Marín con viñedos en el publito de Lo Abarca) y hasta ahora parecían imposibles de ver la luz, ya que el argumento para definir las Denominaciones de Origen más pequeñas en Chile, se basaba en los límites geográficos formales establecidos para las comunas que integran cada región política.
Esta nueva modificación al Decreto 464 suma además dos nuevas variedades al listado de cepas nobles permitidas para aparecer en las etiquetas de los vinos de Chile juntos a sus D.O. Ellas son Romano o Cesar Noir y Alicante Henri Bouschet o Alicante Bouchet. La primera de ellas (Romano) había sido solicitada por las viñas Casa Donoso, quien ya posee dos vinos en el mercado con esta variedad (un rosado y un tinto) y Viña Santa Carolina, cuyo equipo enológico viene experimentando con la cepa hace varios años. Alicante Bouschet en tanto, había sido solicitada por el Conde Francesco Marone Cinzano, quien la utiliza en sus vinos de Reserva de Calibro. Ver listado de todas las variedades nobles de Chile a continuación de recuadro que incluye nuevas D.O.
El nuevo argumento, para delimitar Lo Abarca, Los Lingues y Apalta, se basa en la existencia de localidades del mismo nombre cercanas a viñedos de gran prestigio internacional dentro de sus respectivos valles vitivinícolas. La inexistencia de una localidad llamada Quebrada Seca, dentro del Valle Limarí, y que ya ha dado nombre a destacados Chardonnay de este valle nortino de Chile, sería la razón por la cual Quebrada Seca no fue incluida como nueva D.O., a pesar de haber sido solicitada junto con las demás.
Además, es importante destacar, que las cuatro nuevas D.O. podrán utilizar las menciones Andes, Costa y Entre Cordilleras según corresponda. De esta forma, Los Lingues podrá utilizar como complemento la información adicional Andes; Apalta podrá utilizar Entre Cordilleras; Lo Abarca podrá utilizar Costa, como asimismo lo podrá hacer Licantén.
La noticia de la publicación la dio a conocer esta mañana a WiP.cl Federico Mekis, asesor legal de Vinos de Chile, quien ya nos había hecho saber ea inicios de este año que la modificación había sido aprobada y firmada por la Presidenta de la República, Michelle Bachelet, antes de dejar su segundo Gobierno. Sin embargo, firmada el 28 de diciembre del 2017, hasta hoy aún faltaba la publicación oficial en el Diario Oficial del Ministerio del Interior y Seguridad Pública, lo cual hace 100% legal la Modificación al Decreto 464 de 1994.
En comunicado firmado por Federico Mekis, éste menciona que las Denominaciones de Origen son el fruto más patente de la nueva realidad del vino chileno. «El esfuerzo empresarial descubre nuevos territorios con particulares suelos y climas y los viñateros se arriesgan junto a los trabajadores y a los enólogos: logran producir vinos con una identidad inconfundible. Es lo que en otras latitudes llaman el “terroir”. Desde abajo, desde el suelo, se llega a la autoridad para que les preste reconocimiento. La autoridad, especialmente el Departamento de Vinos del SAG encabezado por Joaquín Almarza, allana el camino para desprenderse de la rigidez de la división política del Estado, y reconoce la especificidad de las localidades. El decreto si bien tiene una larga tramitación, va cumpliendo, paso a paso cada una de las etapas: comisiones diversas, aportación de los antecedentes, investigación in situ de los representantes del gobierno, comprobando el abrumador potencial de estas particulares zonas».
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19 comentarios
César Noir – Cepas del Mundo – El blog de Lau Malbec dijo:
[…] Chile acaba de incorporar 2 variedades a su listado de cepajes nobles permitidos y eso da una excelente excusa para nuevos posts sobre las Cepas del Mundo. Las variedades en cuestión son la Alicante Bouschet y la César Noir, siendo esta última la que trataremos en este post. […]
PINOT NOIR CUERO DE VACA 2017 | WIP dijo:
[…] de Aconcagua (según última modificación del decreto 464, de noviembre 2017): “LA REGIÓN VITÍCOLA DE ACONCAGUA: Comprende a la V Región Administrativa de […]
LA MUJER MÁS VALIENTE DEL VINO CHILENO | WIP dijo:
[…] Mariluz Marín, la admirada viñatera chilena, está celebrando por estos días sendos reconocimientos. El que más le llena de alegría, como ella misma lo reconoce, lo recibió hace un par de semanas atrás, cuando el pueblito que alberga a su viña, Casa Marín, se convirtió por modificación al Decreto 466 en nueva Denominación de Origen de Chile. […]
ESPECIAL PERÚ, LA IMPORTANCIA DEL FUNDAMENTO | WIP dijo:
[…] de Valles de Chile, el vino debe ser hecho con cepas Vitis Viníferas consideras nobles por la ley (el listado de blancas y tintas suma más de 40) y estas deben venir en su mayoría (75%) del lugar que se quiere usar en la etiqueta, y que […]
QUÉ HAY DE NUEVO EN LO VIEJO, 3era parte. #GROSSE MÉRiLLE | WIP dijo:
[…] la Grosse Mérille, la cual aparece bajo el nombre Verdot en listado de variedades permitidas en las etiquetas de vinos Chilenos juntos a sus D.O. (según Decreto 464), supimos por una fotografía publicada en Twitter por Consuelo Korta (gerente […]
VII JORNADA DE REFLEXIóN | WIP dijo:
[…] Silva en tanto, destacó el gran trabajo que se hizo para poder romper la norma e integrar las localidades de Apalta y Los Lingues por ejemplo, como nuevas comunas; algo antes imposible de logar por ley. Para sumar nuevas D.O., […]
PIZARRAS CHARDONNAY DE NUEVO GRAN FAVORITO | WIP dijo:
[…] del 2018, el que lo llevó a conocer los viñedos de Tara (proyecto de Viña Ventisquero), el más extremo dentro de nuestras D.O., en el Valle del Huasco en la Región de […]
24 AÑOS DEL REDESCUBRIMIENTO DEL CARMÉNÈRE | WIP dijo:
[…] pero se hizo bajo la identidad de Grande Vidure, ya que la variedad no estaba inscrita entre el listado de variedades nobles ante el Ministerio de Agricultura ni aprobada por la […]
MILAGRO EN EL DESIERTO | WIP dijo:
[…] de Atacama, a más de 2.400 msnm, en la Región de Antofagasta, fuera, y muy lejos, del mapa de las Denominaciones de Origen del vino chileno, hay aún a gente con la tozudez para querer hacer vinos. Pocos se deben imaginar […]
QUÉ NOS DEJÓ WIPPARTY 2018! | WIP dijo:
[…] nuevos tintos también se mostró sola, por primera, con gran cuerpo y carácter, ahora reconocida como cepa noble, la tinta Alicante, de la mano de la Viña Reserva de Caliboro, y nada más y nada menos que en su […]
PRIMUS CARMENÈRE 2015 | WIP dijo:
[…] debe ser, de la nueva D.O. Apalta, viene Primus Carmenère 2015 ($15.490), cosecha ahora en el mercado. Tiene, nos dice su ficha […]
ENSAYOS DE LA ENÓLOGA | WIP dijo:
[…] en sus toboganes de agua (eso, aunque el sor raje y haya más de 35 grados). Aquí en Til Til, la D.O. más al norte del Valle del Maipo, donde verano el sol arde y el agua escasea, la Viña Casa […]
UNA ESTRECHA RELACIÓN | WIP dijo:
[…] vendría un recorrido sobre los avances legislativos ya implementados con relación a las D.O. e indicaciones adicionales Andes Cordillera y Costa, así como categorías Reserva y Gran […]
UN BLANCO EXTRAORDINARIO | WIP dijo:
[…] estrella del Valle de Limarí en los últimos años, y especialmente de la zona de Quebrada Seca, aunque no haya logrado tener su propia D.O., donde el suelo está formado por depósitos aluviales cubiertos por material calcáreo más […]
AUMA EN VERTICAL | WIP dijo:
[…] Así fue como las laderas de su campo, en los pies de la Cordillera de los Andes, en Colchagua (nueva D.O. Los Lingües), se separaron tres terrazas. La primera, más abajo, se destinó a sus vinos de entrada, los […]
SOMMELIER_DATE, 2 PARTE | WIP dijo:
[…] busca del Romano. (ver nota acá sobre su historia). Es ya la 3era versión nos dijeron del Romano de Casa Silva, cosecha 2017. Si es así, realmente el tiempo ha pasado volando. Pareciera que fue ayer cuando la […]
LA APUESTA DE EMPEDRADO | WIP dijo:
[…] historia del campo en la comuna Empedrado (de allí que ya tenga su propia D.O.) nos cuenta Jordán, empezó el año 1995, cuando partieron su búsqueda. El requisito era que […]
APENAS -7.4% COSECHA 2019 | WIP dijo:
[…] 2018, de los cuales 1.030.047.564 litros (86,3% ) pertenecen a Vinos con Denominación de Origen (D.O.); 133.989.438 litros a Vinos sin Denominación de Origen y el saldo a Vinos elaborados con Uva de […]
«PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA, NECESITAMOS VENDER VOLUMEN» - WIP WIP dijo:
[…] 2 NUEVAS CEPAS + 4 D.O. PARA CHILE […]