TODO SOBRE VINITECH-SIFEL BURDEOS 2022
Del 29 de noviembre al 1º de diciembre será la versión 23 del salón mundial que reúne maquinaria, técnicas y conocimiento, de los sectores vitivinícola, frutícola y de hortalizas.
Vinitech Sifel, destacada feria organizado cada dos años en el Parque de las Exposiciones de Burdeos (Parc des Expositions de Bordeaux), es un acontecimiento mundial de referencia en materia de innovaciones e intercambios de los sectores vitivinícola, frutícola y horticultor. Para preparar y hacer vivir el salón este año del 29 de noviembre al 1º de diciembre, sus organizadores reunirán a destacados actores del sector.
La feria presentará así una completa oferta internacional en materia de maquinaria y técnicas, con la participación de 900 expositores. Además, contará con más de 70 conferencias alrededor de la innovación, del intercambio de experiencias, encuentros científicos y técnicos.
Actor de transformación desde el año 1977, la feria moviliza participantes de destacados sectores, como: organismos internacionales, interprofesiones, organismos de defensa o de gestión, organizaciones profesionales y de formación, institutos técnicos y científicos, universidades e institutos de enseñanza técnica y superior… Todos participan aportando a la calidad del contenido. En paralelo, se involucra fuertemente a los actores regionales.
2022 será la versión 23 de este salón mundial, la cual girará alrededor de 4 polos de exposiciones, representando todas las etapas de producción: TÉCNICAS DE CULTIVO, EQUIPAMIENTO DE BODEGAS, EMBOTELLADO Y ACONDICIONAMIENTO y SERVICIOS.
Además, de cinco recorridos transversales: Bío, frutas y hortalizas, espirituosos, y las nuevas secciones dedicadas a emisiones de carbono y cervezas.
Vinitech Sifel 2022 desarrollará a su vez la experiencia de los visitantes con un espacio dedicado a catas técnicas «Wine & Spirit Profiling» y espacios temáticos, como lo serán: «Village international des Start up» (35 participantes), y el inédito espacio dedicado a «Bajas emisiones de carbono» con exposición de maquinaria y herramientas, conferencias e intercambios de experiencias. Los temas Ecofitos y Agroecología se beneficiarán también de su propio espacio de exposición de maquinaria, herramientas y de conferencias. También habrá espacios para demostraciones y ensayos outdoor.
En colaboración con el ISVV (Instituto de las Ciencias de la Viña y del Vino) Vinitech Training propondrá un servicio de formaciones dedicado a los expositores y visitantes (mediante previa inscripción). Serán dos módulos: «Impulsar análisis enológicos detallados para decidir mejor» y «Defectos olfativos de los vinos» (actividad acompañada de una cata). El espacio “Esfera de los negocios” en colaboración con Vitijob, ofrecerá sesiones de job dating, formaciones, coaching laboral.
Entre los coloquios destaca el organizado por IFV y ISVV sobre «Viñas en revolución: entre tradición e innovación», el cual abordará temáticas como utilidad de la diversidad de las variedades olvidadas e históricas, la integración de las nuevas variedades en los AOC (VIFA) y los injertos.
Le Wine Economic Symposium, en colaboración con la Chaire Vin INSEEC, en tanto, tendrá dos momentos de intercambios públicos entre investigadores académicos, internacionales y profesionales de la producción viti-vinícola. Éstas instancias permitirán confrontar las visiones sobre temáticas de prospectiva económica hacia el 2025, así como sobre «Las barreras a los intercambios».
Otro coloquio será sobre «Innovación en el packaging» enfocado en «Escoger su packaging para incrementar las ventas».
Los organizadores de la feria han creado la nueva plataforma en línea www.myvinitechsifel.com para preparar la visita, pre calificar a los expositores y reservar su entrada.
Artículos relacionados:
