La periodista María Estela Girardin es la autora del e-book que se lee o escucha con tips claves para emprendedores turísticos en Chile.

¿Por qué vender helados en mi cafetería? ¿Cómo elegir entre patente de restaurant y centro de eventos? ¿Puedo proteger un área silvestre y convertirla en atractivo turístico? Desde Arica, la última frontera, hasta Punta Arenas sin Boric, el e-book «Bitácora de Turismo Emprendedor» reúne 21 rutas y temas con tips especialmente pensados para los que viven y trabajan en turismo.

La periodista María Estela Girardin, cuenta que la publicación nació del curso radial Turismo Emprendedor que emitió durante un año dentro de la Academia de Emprendedores – AdemLatam – de Radio ADN Chile. Por eso, es un libro que se lee y también se escucha. Este puede ser descargado gratuitamente en la web www.estelagirardin.com.

Cada ruta describe brevemente el episodio y sus protagonistas, da algunos tips especialmente nacidos de esa ruta o tema, y deja el link al episodio disponible en Spotify. De esa forma, ofrece múltiples formas de lectura y escucha en una especie de picoteo viajero, sabroso y útil para entender el ecosistema turístico chileno 2021 – 2022.

El libro reúne a su vez más de 70 tips para emprendedores turísticos. Como señala María Estela: “Los tips son a veces consejos útiles, y otras veces son reflexiones o conclusiones que pude tomar después de hablar con los emprendedores. No hay nada que no haya reporteado en terreno o – dada la coyuntura covid19 – con entrevistas telefónicas… Si bien el rubro la ha pasado muy mal después del 2019, no deja de sorprenderme la cantidad de aperturas, ampliaciones y la innovación que veo en el turismo. Así es que en esta Bitácora hay algo de homenaje y agradecimiento a la disposición y generosidad de los que trabajan en turismo. Sin ellos nunca hubieran surgido un libro así, con una mezcla de calle, documentación y experiencia. Ojalá lo usen y lo discutan”.

Dados los profundos cambios de los últimos años, María Estela se ha preocupado de que todo esté lo más actualizado posible.

¿Un conversatorio en tu región?

La invitación para Santiago y regiones es contactar a María Estela para coordinar conservatorios que agrupen y beneficien a los emprendedores turísticos. Puede ser una asociación turística, municipalidad, cooperativa, entes públicos y privados. No hay límites. Cualquier contacto para llevar esta Bitácora y compartirla pueden encontrarlo a través del Instagram @bitacora_turismo_emprendedor.

María Estela Girardin @estela_girardin, es una periodista chilena con más de 15 años dedicados a difundir destinos, sabores y, sobre todo, mostrar el rostro del turismo. Escribió por ocho años en Revista In y otros cuatro en La Tercera Viajes; también en Revista Caras, Ladera Sur y Rusticae. El 2015 abrió su blog whereismeg y el 2020 –en plena pandemia y recién llegada a Chile tras un viaje de 2 año- inició su primer podcast Manda Fruta @mandafrutapodcast. Actualmente realiza consultorías de marketing de contenidos en gastronomía y turismo; y es parte de la Academia de Emprendedores de ADN Radio Chile como profesora de Turismo Emprendedor.